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| 等 级：资深长老 |
| 经 验 值：4402 |
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| 龙 币：12091 |
| 积 分：5919.6 |
| 注册日期：2004-02-09 |
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今晚聚会上努力中小点心的方子~~~有烤箱的妈妈可以试试哦~~~~
好东东要和好朋友们分享嘛,所以，俺也不敢藏私，刚刚过了兴奋期，就乖乖的爬到网上把方子献出来啦~~~
那个圆圆的黃色小点心，名字叫做比斯基，做法如下：
材料:
面粉 2杯
酸奶 0.75杯
奶油(butter) 5大匙 要冰得硬硬的,切小块
泡打粉 2小匙
小苏打 0.5小匙
盐 0.5小匙
其他的材料没什么特别, 但酸奶要提一下. 要用那种很稠很稠的酸奶才行。
-把所有粉类(面粉, 泡打粉,小苏打和盐) 一起过筛,倒入一个大盆中, 放入切好的奶油
用手指尖将奶油和面粉撮匀(要快,奶油化了就不松软了哦 ), 象面包屑一样的质感
-倒入酸奶,搅拌. 一成面团就倒在洒有面粉(额外的)的案板上, 面团比较湿,表面也洒上面粉.
-稍稍揉一下,只要成团就可以了. 你可以用擀面杖,我是用手将面团拍扁…面团很软的…大概1~1.5厘米厚.
-用饼干模子 (我没有,用的是杯子),刻出小圆饼, 其实方的, 三角的也可以, 动物,花的造型会更漂亮,讨小朋友喜欢.
把它们排在烤盘中. -烤箱预热到230°进烤箱喽~~ 15 – 20 分钟. 完成!
很简单的，我只用了30分钟就做好了~~~
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2005-07-08 01:45:09
