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鱼呀鱼	（二）金沙奶酪 原料：鲜奶豆腐250克〓炒米100克〓细砂糖50克〓鸡蛋液2个〓吉士粉50克〓色拉油1000克?? 制法：?? 1．奶豆粉切成长5厘米、宽3厘米、厚0.5厘米的片；鸡蛋液中加入吉士粉搅匀备用。?? 2．净奶豆腐片扑上干吉士粉，褒匀蛋液，贴匀炒米后，用手将炒米稍压紧，下入四成热的油锅中，炸至炒米色呈金黄，捞出沥油，码在盘中，最后撒上细砂糖，即成。?? 特点：外酥内糯，奶味香甜。
2005-08-14 14:09:16	此文章已经被查看170次

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