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秋天来了，咱们吃些清火的吧----排骨玉米萝卜汤
虽然听说猪生病了，但是我老公还是不断念叨着：啥时候给炖点儿排骨萝卜汤喝吧。天凉快了，喝点儿热汤是舒服，萝卜清火，也应季，那就给炖回吧。
正好亲戚送了一麻袋老玉米，地里现摘的，配着一起烧，汤里多了些玉米的清甜，他们爷俩已经连着喝了两锅了。
先看看样品，合适了转下页看方子。
原料：双汇的带肉腔骨1斤半（一条左右），一定要新鲜的，买了就煮别放好多天哈。
萝卜一根
老玉米5~6岁
姜一块拍碎。
做法：
1、腔骨洗净下锅，添足够水烧开，撇去浮沫。下姜块，大火烧开转小火烧半小时左右。
2、玉米切寸长块，下锅同煮。
3、大约煮1小时左右，火力大小以锅内水轻轻沸腾为准。将萝卜切略厚片，下锅同煮半小时。
4、加适量盐调味。可以吃了。
我一般就这样吃。月亮他们需要用辣酱、酱油、醋什么的调一个汁，吃萝卜、排骨肉的时候沾着。
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2005-08-24 22:39:30
，参看
(空)
