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等 级:资深长老 |
经 验 值:1808 |
魅 力 值:1896 |
龙 币:5953 |
积 分:3457.1 |
注册日期:2002-07-29 |
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偷偷告诉你哦,面包房
那种特别松软的面包一般都是加了面包改良剂的,主要成分是溴化钾。好像有一定的副作用,你上百度查一下可以有详细的资料~
家庭要做那么松软的面包出来,只有一个办法,就是用烫面做种,就是我们小时候用的老面,当引子的意思,可以改善发酵效果,保持组织的湿润,烤出来的面包一点也不比面包房的差。
这个面包还可以把番茄汁换成橙汁,椰汁,南瓜汁,胡萝卜汁,菠菜汁,就可以有各种口味啦~有空带着丫丫来我家给你亲自培训一下~
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-- 草舍茅屋有几间,行也安然,待也安然;
日上三竿我独眠,谁是神仙,我是神仙。 |
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