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小儿不宜多吃的食物
为了儿童的健康成长，医学专家提醒各位家长，有些食物儿童不宜常吃、多
吃，否则，有害无益。
1、橘子 橘子虽然营养丰富，但含有叶红素，吃得过多，容易产生“叶红素
皮肤病”，腹痛腹泻，甚至引起骨病，故儿童吃橘子一天不宜多于4个（中等大
小）。
2、菠菜 菠菜中含有大量的草酸，草酸在人体内遇上钙和锌便生成草酸钙和
草酸锌，不易吸收而排出体外。儿童生长发育需要多量的钙和锌，如果体内缺乏
钙和锌，不仅可导致骨骼、牙齿发育不良，而且还会影响智力发育。
3、鸡蛋 鸡蛋虽然是营养成分比较全面的食品，但若吃得过多，会增加体内
胆固醇的含量，容易造成营养过剩，导致肥胖，还能增加胃肠、肝肾的负担，引
起功能失调，故儿童每天吃鸡蛋不宜超过3个。
4、浓茶 浓茶中含有大量鞣酸，鞣酸在人体内遇铁便生成鞣酸铁，难以被人
体吸收，容易造成缺铁。儿童缺铁不仅会发生贫血，而且还会影响智力发育。
5、果冻 果冻不是用水果汁加糖制成的。而是用增稠剂、香精、酸味剂、着
色剂、甜味剂配制而成。这些物质对人体没有什么营养价值，而且有一定的毒
性，多吃或常吃会影响儿童的生长发育和智力健康。
6、咸鱼 各种咸鱼都含有大量的二甲基亚硝酸盐，这种物质进入人体后，会
转化为致癌性很强的二甲基亚硝胺。研究表明，在10岁前开始常吃咸鱼，成年后
患癌症的危险性比一般人高30倍，故儿童不宜常吃、多吃咸鱼。
7、泡泡糖 泡泡糖中的增塑剂有微毒，其代谢物苯酚对人体有害。尤其是儿
童吃泡泡糖的方法很不卫生，更容易造成肝肠道疾病，故儿童不宜常吃、多吃泡
泡糖，最好不吃。
8、糖精 目前，儿童食用带甜的味食品和饮料，很多是加入糖精的。据研究
表明，大量食用糖精会引起血液、心脏、肺脏、末梢神经疾病，损害胃、肾、
胆、膀胱等脏器，因此，我国规定在病人和儿童食品中不得使用糖精。
9、豆类 豆类含有一种致甲状腺肿的因子，可促使甲状腺排出体外，结果体
内甲状腺体积增大。儿童正处于生长发育时期更易受害，故儿童不宜常吃多吃豆
类食物。
10、人参 目前市场上有不少人参食品，如人参糖果、人参麦乳精、人参奶
粉、人参饼干以及人参蜂王浆等等。人参有促使性激素分泌的作用，儿童食用人
参会导致性早熟，严重影响身体正常发育。
11、罐头 罐头食品在制作过程中都加入了一定量的食品添加剂，添加剂有
微量毒性，对成人影响不大，但对正在发育时期的儿童却有很大影响，不仅会损
害身体健康，而且容易造成慢性中毒，故儿童不宜多吃罐头。
12、爆米花 爆米花含铅量很高，铅进入人体会损害神经，消化系统和造血
功能。儿童对铅的吸收功能比成年人高数倍，加之儿童解毒功能弱，常吃多吃爆
米花极易发生慢性铅中毒，造成食欲下降、腹泻烦躁、牙龈发紫以及生长发育迟
缓等现象。
13、方便面 方便面里含有对人体不利的食用色素和防腐剂等，常吃或多吃
容易造成儿童营养失调，影响生长发育和身体健康。
14、葵花子 葵花子中含有不饱和脂肪酸，儿童吃多了会消耗体内大量的胆
碱，影响肝细胞的功能，还能造成因“津亏”而引起的儿童烦躁症。
15、可乐饮料 可乐饮料中含有一定量的咖啡因，咖啡因对中枢神经有兴奋
作用，对人体有潜在的危害。由于儿童各组织器官尚未发育完善，抵抗力和解毒
功能弱，危害会更大一些，所以儿童不要多喝可乐饮料。
16、动物脂肪 儿童常吃过多动物脂肪不仅会造成肥胖，还会影响钙的吸收
利用，日久容易造成缺钙而引起疾病。
17、烤羊肉串 羊肉串等火烤、烟熏食品，在熏烤过程中会产生2-苯铵和
3，4苯并芘等强致癌物，儿童常吃或多吃这些焦化食品，可在体内积蓄后发生癌
症。
18、巧克力 儿童食用巧克力过多，会使中枢神经处于异常兴奋状态，产生
焦虑不安、肌肉抽搐、心跳加快，影响食欲。
19、豆浆 豆浆中含有大量的蛋白质，儿童对蛋白质的消化吸收有一定的限
定，若一次喝得过多，会引起食性蛋白质消化不良，出现胀满，腹泻等不适症
状。
20、食盐 儿童食盐每日不超过5克，如果自幼食盐很多，成年后就容易发生
高血压、冠心病、胃癌等疾病。
21、猪肝 猪肝含有大量的胆固醇，儿童常吃或多吃猪肝，会使体内胆固醇
含量升高，年久容易诱发心脑血管疾病。
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2001-11-08 13:49:22
