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风霏霏 等    级：资深长老 经 验 值：4325 魅 力 值：249 龙    币：6675 积    分：3857 注册日期：2002-05-24	其实很简单，我也没有量具，就看着来，方子如下： 1.面粉--大约1碗半，150克左右吧（可再加点玉米淀粉，可让蛋糕更松软-现学现卖，刚在网上看到的） 2.半勺泡打粉 3.半小勺盐（多了） 4.糖少许 将以上的东西放在盆里拌匀， 5.鸡蛋打碎 6.滑了的黄油（一定要把黄油放在碗里，再放在另一个放了水的碗里，放在微玻里加热哈） 7.牛奶 8蜂蜜 9.橄榄油 将6789放在鸡蛋液里，拌匀，一同倒入面粉里 拌成稀汤糊状，倒入小蛋糕模子里，到2/3杯，不然要膨胀出来的，炉子预热170度5分钟，看着烤，表面发微红或微黄即可，但据说拿根筷子戳一下，不粘面了就是熟了。 -- 相逢自是有 缘
2005-12-05 16:13:33	此文章已经被查看96次

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周末终于做蛋糕和牛排了！-风霏霏 (1048字节 阅读:270次 跟贴:34 2005/12/05 15:22)[跳过] 抱抱，新买的烤箱我还没开过火，你比我有勇气。(空)-蓝心 (阅读:59次 2005/12/05 15:28) hehe,你没看前几天我一没事就在网上搜罗靠蛋糕的资料，热情高涨哩。主要不是想弄几个特色的拿手的，等我家小多长大了能给她做的好吃的吗(空)-风霏霏 (阅读:118次 2005/12/05 15:44) 想法一样呀！-蓝心 (256字节 阅读:38次 2005/12/05 16:14) 我老公昨天总结性发言来着，说就我刚把烤箱拿来那天靠的白薯好吃，真没追求！(空)-风霏霏 (阅读:94次 2005/12/05 16:26) 多练几次就ok了！(空)-爱迪 (阅读:49次 2005/12/05 15:35) 周六那天我跟老公又顶着大风去城北买了小蛋糕托，晚上他又作了一次，比我做得好吃多了，有前车之鉴啊，还有，您是蛋糕专家，请问-风霏霏 (201字节 阅读:164次 2005/12/05 15:49) 刚开始做建议先烤饼干，这个很容易成功，但是烤好了，吃不掉要马上用塑料袋装起来，密封。要不水分失了象石头了。(空)-platform (阅读:1678次 2005/12/05 16:22) 对，我也想饼干来着，没方子，给一个吧，谢了！(空)-风霏霏 (阅读:60次 2005/12/05 16:29) 试试这些-platform (139字节 阅读:51次 2005/12/05 16:36) 哈哈，我可不是什么蛋糕专家啊！回头帮你问问我嫂子吧！(空)-爱迪 (阅读:63次 2005/12/05 17:46) 分享方子啊，谢谢！(空)-Feng (阅读:58次 2005/12/05 15:49) 其实很简单，我也没有量具，就看着来，方子如下：-风霏霏 (684字节 阅读:96次 2005/12/05 16:13) 有刚才说了哈，没有量具，料全凭感觉，所以有jm做得好吃了别忘了跟我说一下哈，还有，这方子是从天险宝宝那“剽窃”来的，呵呵，稍加了点改动，在这还要感谢天险宝宝呢(空)-风霏霏 (阅读:88次 2005/12/05 16:17) 问问泡打粉在那里有卖的呀？物美有吗？(空)-蓝心 (阅读:66次 2005/12/05 16:18) 我没还真没有好像，你在别的超市再看看吧，不过很便宜，1.5/包(空)-风霏霏 (阅读:70次 2005/12/05 16:27) 谢谢！(空)-蓝心 (阅读:40次 2005/12/05 16:30) 用牙签试吧，筷子的面积太大了(空)-platform (阅读:50次 2005/12/05 16:29) 记得小时候跟妈妈在家做蛋糕是这样的。。。。。。-灰蓝 (238字节 阅读:90次 2005/12/05 16:31) 我周末也失败了一样，蛋糕不错，很好吃，可是后来想做萨其马，结果一锅糖被我熬糊了。(空)-platform (阅读:96次 2005/12/05 16:17) 心太高了。萨其玛都敢做。(空)-书上说 (阅读:160次 2005/12/05 16:38) 嘿嘿，其他都弄好了，就是糖熬大发了。(空)-platform (阅读:50次 2005/12/05 16:39) 这可真是大风大浪都闯了，小阴沟里翻船了。(空)-书上说 (阅读:166次 2005/12/05 16:41) 建议买个电动打蛋器和称。这样蛋糕就很容易做了。还能做生日蛋糕呢。(空)-兰玉 (阅读:117次 2005/12/05 16:39) 有没有这种烤制食口的烹调书啊。偶超市扫了一眼，微波炉的有，烤箱的没有。(空)-书上说 (阅读:70次 2005/12/05 16:40) 上贝太的烘培时间，很多方子的说。(空)-兰玉 (阅读:49次 2005/12/05 16:45) MM最近做啥好吃的了？(空)-platform (阅读:62次 2005/12/05 16:52) 呵呵，上班了没时间了。就做了几次蛋糕和曲奇。至于新鲜的，做成功了-兰玉 (141字节 阅读:78次 2005/12/05 17:09) 驴打滚怎么做的，我最喜欢吃这个！我也没时间呢，前天做了点小蛋糕，还不错，萨其马失败了。胳膊还受风了，以后不想做了。(空)-platform (阅读:213次 2005/12/05 17:29) 是杂志还是什么？(空)-书上说 (阅读:41次 2005/12/05 16:55) 网站(空)-platform (阅读:57次 2005/12/05 16:56) 问问哪位ZZ知道做pizza的配料哪能买的到啊，呵呵-流氓兔兔 (62字节 阅读:109次 2005/12/05 17:02) 我还有马苏里拉，你要吗？-兰玉 (307字节 阅读:86次 2005/12/05 17:16) 我想要一点啊，但是还不太会做呢，能放很长时间吗(空)-盈风 (阅读:87次 2005/12/05 17:20) 冷冻能放挺长时间没问题。(空)-兰玉 (阅读:51次 2005/12/05 17:22)

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