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梦烛 等    级：资深长老 经 验 值：9580 魅 力 值：3583 龙    币：19718 积    分：11538.9 注册日期：2002-01-16	我感觉用微波炉省事，但火候不好掌握。还是用锅吧。 一份鸡蛋兑半份水，开水蒸5-10分钟，只要全凝结了就可以了。蒸出来像嫩豆腐一样。 关键有两点： 1、水要热一些，但不能烫，凉水不容易蒸嫩，水烫了就直接熟了，那是令一种吃法;)。 2、火不能太大，否则会蒸成蜂窝状。
2002-12-31 12:43:53	此文章已经被查看37次

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宝宝一直不爱吃鸡蛋黄，一吃就咧嘴，表情痛苦，有啥好点子？医生说蒸蛋羹的营养不如煮的，可是煮的真地很难吃啊，大人都这么觉得。唉(空)-叶子 (阅读:39次 跟贴:20 2002/12/30 17:23)[跳过] 可好多妈妈都是这样，实在没什么好办法了(空)-潇潇 (阅读:56次 2002/12/30 17:27) 对在米糊里或面条汤里，要不是有点腥(空)-笨笨虫 (阅读:45次 2002/12/30 18:34) 我家的小新一直都是吃蛋羹。我觉得没有什么，医生还说只要孩子爱吃就是好。-小新妈 (171字节 阅读:80次 2002/12/30 20:38) 蛋羹是否光蒸蛋黄？是否六个月以上的宝宝才可吃？(空)-叶子 (阅读:31次 2002/12/31 09:39) 是蛋白和蛋黄打散了一块蒸，嫩嫩的象豆腐一样，(空)-潇潇 (阅读:34次 2002/12/31 11:32) 蛋白不怕过敏吗，好象一岁以内不能吃？(空)-叶子 (阅读:21次 2002/12/31 11:39) 小石头5个月开始就一直这样吃的，没有什么不好的反应(空)-潇潇 (阅读:29次 2002/12/31 11:40) 医生建议一岁以前不要吃蛋白，蛋白不好消化。(空)-熟悉的陌生人 (阅读:40次 2002/12/31 12:06) 卤鸡蛋的蛋黄就很好吃,要不给他试试.(空)-comellia (阅读:87次 2002/12/31 09:13) 孩子吃咸了不好，还是蒸鸡蛋羹吧。(空)-梦烛 (阅读:29次 2002/12/31 09:27) 你可以试着用橙汁拌着吃，最好是自己榨的，挤完了的橙子归你吃！(空)-格格巫 (阅读:44次 2002/12/31 09:22) 谢谢大家。我试试蒸着给他吃了。(空)-叶子 (阅读:42次 2002/12/31 09:45) 可以先蒸蛋黄，用热一点的温水调，蒸好后加香油和一丁丁点酱油，宝宝特别爱吃。(空)-梦烛 (阅读:75次 2002/12/31 11:36) 蒸成那种稀糊糊还是干块块？(空)-叶子 (阅读:53次 2002/12/31 11:41) 我是将蛋黄蒸成象豆腐一样（不过火候经常掌握不好）。还有我是用微波炉蒸的。(空)-熟悉的陌生人 (阅读:40次 2002/12/31 12:08) OK，今天就试试。蛋白澄出来还可以做面膜，和和~~~(空)-叶子 (阅读:22次 2002/12/31 12:13) 美容育儿两不误。(空)-熟悉的陌生人 (阅读:22次 2002/12/31 12:15) 我感觉用微波炉省事，但火候不好掌握。还是用锅吧。-梦烛 (299字节 阅读:37次 2002/12/31 12:43) 用微波炉快，方法：一个蛋黄加水后，用中火，2分半就可以了。我家的微波炉是850W的(空)-乐乐妈 (阅读:136次 2002/12/31 14:26) 谢谢大家。小淘贝儿恭祝各位阿姨和小GGJJ们新年快乐！(空)-叶子 (阅读:36次 2002/12/31 14:36)

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