本来想偷懒翻旧帖子的，但没找到。下面我再说一遍我的做法吧：

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笨笨虫

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本来想偷懒翻旧帖子的，但没找到。下面我再说一遍我的做法吧：

咖喱是要去买那种装在盒子里的块状的，带日文字的那种比较好吃（抵制日货的别拍我。^_^）。

牛肉的做法比较麻烦：
1、买腱子肉或纯瘦肉比较好。切大块，一般我是买2斤左右，就切4块。锅里加水，烧开，放入牛肉，加酒，拍姜，煮开，转小火，煮至烂。
2、牛肉出锅，改小块。另准备土豆块，胡萝卜块，洋葱，青豆等。
3、炒锅加油，放葱、姜炒香，加牛肉块炒，放少量酱油，让牛肉入味道。放各种菜块，稍微炒，加水，大火开，转小火炖。
4、在材料8分烂的时候，将咖喱块切碎，放入。因为这种咖喱里放了面粉，所以比较爱糊锅，建议不断翻动，待汁变稠，就可以出锅了。如果比较爱吃汁，建议多加点水。

今天，我要做咖喱鸡肉。比较简单，因为鸡肉比较容易烂，所以，用水冒一下，就可以从（3）开始烧了。

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能够笑的话,我不哭

2003-01-30 13:11:35

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今天的咖喱鸡很成功，赢得“超级好吃大厨师”美誉(空)-笨笨虫 (阅读:60次 2003/01/30 23:20)

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