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那我就替笨笨虫公布一下两个比较适合小孩子吃的菜吧。(不对的话由笨笨虫补充)
第一:肉末土豆饼
原料:土豆、肉末、奶油,酱油、醋、糖、淀粉等
做法:1将土豆在水中煮熟,为了好煮可以将土豆切成大块。
2将煮熟的土豆剥皮,压成土豆泥。
3将土豆泥中放奶油拌匀。
4土豆泥用手拍成椭圆形土豆饼,放到油锅中稍煎(因为土豆是熟的,稍微煎一下是保持土豆饼的形状)后盛入碟中。
5用酱油、醋、盐、糖调成糖醋汁,并加入水淀粉、清水适量。
6将肉末在锅中煸炒,变色后倒入5,继续炒做成肉末汁。
7将6倒入土豆饼上。
我们吃的时候将土豆饼和肉末汁拌了,非常好吃,尤其适合孩子吃。
(此文由千纸鹤在2006-04-23 19:25:22编辑过)
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