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kunma
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我儿子生病时,姥姥做面片汤或菜粥,做法如下:
鸡汤熬好(加葱、姜不放盐)放凉,撇去凝油。面片(抻得薄薄的)加水煮好,加入鸡汤和绿叶蔬菜或西红柿,调味加盐、生抽,点一滴香油,撒切得细细的葱花焖一下就好了。或用米粥。菜要切细,不卡嗓子。清淡爽口,尤其是西红柿的酸咸适口,提胃。不要太稠了,汤(不是鸡汤)要多。
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2006-05-15 18:22:09
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