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酸梅汤
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鱼肉馅加水打,同时放调料,加水应该加花椒水,我考虑到给牛牛吃,而且是第一次吃海鱼,我们又是过敏世家,就没再放这种热性的调料。放了点姜进去,白胡椒粉,听笨笨虫的,加了点牛奶。生抽,香料,色拉油,没放猪油,怕腻。打了半天,胳膊都酸了。

配菜有韭菜,我还单独给牛牛准备了青椒的,怕他吃韭菜不消化。我又弄了点紫菜,想试试好吃不。

结果,还是韭菜的最香,青椒的也可以,紫菜的因为我放紫菜多了,而且紫菜里的水也没弄出去,我姐说,这不是鲅鱼馅了,是紫菜馅。
不是特别好吃。下次再弄的时候注意。

牛牛吃了很多,二只手抓着往嘴里塞。看来人小鬼大哈,知道好吃的就多吃点。

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2006-05-23 22:36:14   此文章已经被查看423次   
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