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黄花菜

啤酒武昌鱼

今天我给大家做一道菜,欢迎品尝:
武昌鱼一条:1.5斤-2斤
葱白:4段2-3寸
姜片大料花椒蒜少许
做法:1\将葱段码放在锅底
2\把鱼切花刀(滑几下)滑口处放姜片
3\把鱼放在葱上
4\倒入啤酒三分之二瓶
5\开火
6\再倒入酱油\糖\大料\花椒\蒜
7\啤酒开后10分钟鱼翻身,加盐五分钟后点香菜出锅.
欢迎品尝

2005-11-28 14:32:27

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