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紫竹幽幽
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下午茶美食:红枣砵仔糕





主料 水125克,枣20克,
辅料 清水63克,细砂糖 63克,砵仔糕粉 125克

1.红枣洗净后,去核,一分为二,然后每一边再切成3份
2. 将红枣肉里放到小碗里
3. 125克砵仔糕粉,用125克清水开成粉浆,搅拌均匀
4. 63克水加入63克细砂糖,煮沸腾
5. 将沸腾的糖水倒入粉浆中,边加入边搅拌
6. 将混合好的砵仔糕糖粉浆倒入小碗里
7. 水沸腾后,放入,蒸20分钟,不要掀盖,熄火后继续焖10分钟
8. 用叉羹或竹签挑起就可以品尝啦~甜滋滋

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我身在江湖,江湖里却没有我得传说。
2015-02-13 14:27:40   此文章已经被查看1915次   
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