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大白熊 等    级：资深长老 经 验 值：12263 魅 力 值：1715 龙    币：74032 积    分：27972.3 注册日期：2004-05-26	在这里 原料：最好选择牛腱子 配料：老抽、葱、姜、蒜、花椒、大料、陈皮、肉寇、香叶、辣椒（依照个人口味添加）、盐 做法：先用开水焯掉肉里的血水，后把所有的原料、配料加入锅中。一次放足水（以没过肉为准）盖严锅盖，大火烧开后改小火煨炖2.5小时左右！以筷子可以轻松插入肉中为标准 注意，加老抽是为了上色，以锅中水变成深紫色为准！葱切段，姜切块，蒜整瓣，多加无妨 不知道说清楚没？有不明白的再说
2005-09-23 11:52:43	此文章已经被查看76次

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老五最新动态：他想询问酱牛肉的作法，主要是调料和时间。白熊给指点一下，是酱的。(空)-妈妈熊 (阅读:47次 跟贴:42 2005/09/23 11:43)[跳过] 这可是正事啊，补充能量啊，没人理呀(空)-妈妈熊 (阅读:23次 2005/09/23 11:49) 那个，问一句：-自_然 (21字节 阅读:43次 2005/09/23 11:51) 没看现在还在问呢吗，估计正常的话，今天晚上应该有肉了。(空)-妈妈熊 (阅读:33次 2005/09/23 11:56) 行，中午不吃了，等着了(空)-自_然 (阅读:46次 2005/09/23 11:59) 建议：你中午趁大家午休时，到我家楼下闻闻，如果有香味就冲上去。(空)-妈妈熊 (阅读:38次 2005/09/23 12:04) 我还是算了，回头冲上去一看：-自_然 (43字节 阅读:52次 2005/09/23 12:11) 让白熊给五哥打电话，详细说明！(空)-伊蝶 (阅读:30次 2005/09/23 11:50) 老德连周六都不让安排外出活动，就在家歇着。我俩也跟着歇着、吃。(空)-妈妈熊 (阅读:43次 2005/09/23 11:50) 在这里-大白熊 (585字节 阅读:76次 2005/09/23 11:52) 打字够快的呀～～(空)-野猪婆 (阅读:50次 2005/09/23 11:57) 我估计他是有这么个文档，谁问就贴给谁。(空)-平原雨 (阅读:42次 2005/09/23 12:54) 太好了，多谢。简单明了还很专业，让老德多做些，成品送你处鉴定一下。不过怕狼太多。(空)-妈妈熊 (阅读:69次 2005/09/23 12:01) 好，正好我没有时间做，晚上还有饭局，给俩老人在家吃(空)-大白熊 (阅读:35次 2005/09/23 12:04) 有点脸皮太厚了-大白熊 (117字节 阅读:30次 2005/09/23 12:10) 说实话，也没....，-妈妈熊 (100字节 阅读:19次 2005/09/23 12:16) 强烈要求鉴定一下老五的成品！(空)-九天飞鹰 (阅读:50次 2005/09/23 12:12) 转老五阅，不过-妈妈熊 (91字节 阅读:44次 2005/09/23 12:17) 我也要鉴定！-瞌睡 (7字节 阅读:19次 2005/09/23 12:53) 在签定-帅妈 (192字节 阅读:41次 2005/09/23 13:05) 这次学到秘方了，哈哈-瞌睡 (27字节 阅读:23次 2005/09/23 12:50) 呵呵，我就没有什么秘方，谁想知道我 就告诉他，不保留的(空)-大白熊 (阅读:29次 2005/09/23 12:52) 上次你不是说配料里要加桂圆，这次又改陈皮了，还说没保留？(空)-平原雨 (阅读:44次 2005/09/23 12:59) 桂圆是上火的，陈皮是败火的，不同季节看着放吧(空)-百变狸猫 (阅读:43次 2005/09/23 13:01) 白熊就是白熊，赞～～(空)-野猪婆 (阅读:39次 2005/09/23 13:00) 酱牛肉在哪里？闻到味儿了...(空)-百变狸猫 (阅读:54次 2005/09/23 12:59) 你不是吃耗子吗，怎么几天不见换口味了(空)-鱼丸粗面 (阅读:21次 2005/09/23 14:43) 先尝尝好不好，要是好我就回去做酱耗子吃-百变狸猫 (73字节 阅读:35次 2005/09/23 14:45) 我还是觉得粗面更好吃！呵呵。(空)-平原雨 (阅读:33次 2005/09/23 15:01) 鱼丸也挺好吃的(空)-野猪婆 (阅读:40次 2005/09/23 15:03) 搭配着就更好吃了！(空)-百变狸猫 (阅读:28次 2005/09/23 15:03) 没有鱼丸~~~~~(空)-自_然 (阅读:26次 2005/09/23 15:04) 没有粗面~~~~~~~~(空)-自_然 (阅读:24次 2005/09/23 15:03) 怎么什么都没有啊?(空)-百变狸猫 (阅读:22次 2005/09/23 15:05) 你敢说没有？小心户外和你急！(空)-平原雨 (阅读:31次 2005/09/23 15:05) 也没有孜然(空)-野猪婆 (阅读:40次 2005/09/23 15:19) 我再给你把捞勺....(空)-鱼丸粗面 (阅读:25次 2005/09/23 15:45) 等我得空滴(空)-鱼丸粗面 (阅读:26次 2005/09/23 15:28) 得空干哈？(空)-百变狸猫 (阅读:21次 2005/09/23 15:30) 想干啥就干啥　(空)-鱼丸粗面 (阅读:18次 2005/09/23 15:43) 等我得空滴(空)-鱼丸粗面 (阅读:15次 2005/09/23 15:30) 你用的是自动重发的功能么？(空)-百变狸猫 (阅读:29次 2005/09/23 15:32) “自动重发功能”？？？灌水利器啊！！！(空)-自_然 (阅读:41次 2005/09/23 15:34)

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