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苹果核
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偶昨晚做的
菠菜疙瘩汤受到全家的一致称赞


用料:排骨汤适量、面粉1小碗、菠菜适量、鸡蛋一只、盐、鸡精、酱油、香菜

做法:

1、先将面粉和成糊状(稠稀自己看办)备用;

2、菠菜洗净,用飞水,切成段(不切也成);

3、锅内放水(视面粉量而定),倒入排骨汤(鸡汤也行,没有高汤白水也凑合了,只不过口味会差许

多);

4、水开后放入菠菜,水再开,取面糊倾斜(注意不要把面糊一下倒进去)用筷子或馅尺子将面糊一点一

点拨入锅内。

5、鸡蛋打散,待锅稍开,将蛋液撒入锅内,用勺轻推锅底。

6、锅再稍开,倒入少许酱油调色,加盐、鸡精调味,出锅前撒入香菜。

7、可以吃了

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卡不奇诺 看不起我
2005-10-26 17:40:20   此文章已经被查看45次   
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