|
等 级:资深长老 |
经 验 值:14039 |
魅 力 值:580 |
龙 币:21864 |
积 分:12464.8 |
注册日期:2003-05-12 |
|
|
|
偶昨晚做的
菠菜疙瘩汤受到全家的一致称赞
用料:排骨汤适量、面粉1小碗、菠菜适量、鸡蛋一只、盐、鸡精、酱油、香菜
做法:
1、先将面粉和成糊状(稠稀自己看办)备用;
2、菠菜洗净,用飞水,切成段(不切也成);
3、锅内放水(视面粉量而定),倒入排骨汤(鸡汤也行,没有高汤白水也凑合了,只不过口味会差许
多);
4、水开后放入菠菜,水再开,取面糊倾斜(注意不要把面糊一下倒进去)用筷子或馅尺子将面糊一点一
点拨入锅内。
5、鸡蛋打散,待锅稍开,将蛋液撒入锅内,用勺轻推锅底。
6、锅再稍开,倒入少许酱油调色,加盐、鸡精调味,出锅前撒入香菜。
7、可以吃了
|
|
|
|