《缘聚龙泽》显示文章详细内容: [展开] [回复] [网址] [举报] [屏蔽]
大食懒
大食懒目前处于离线状态
等    级:资深长老
经 验 值:60648
魅 力 值:13180
龙    币:23040
积    分:37761.2
注册日期:2004-08-04
 
  查看大食懒个人资料   给大食懒发悄悄话   将大食懒加入好友   搜索大食懒所有发表过的文章   给大食懒发送电子邮件      

N个月前我收藏的,但至今未试验过,让JJ先试试好了
菇香黄酒鸡翅

  准备时间:8分钟

  烹饪时间:20分钟




  特色:

  鸡翅色泽诱人,香味独到。香菇熟后,那么甜软香滑、入口即融,做得好的话,连鸡翅都没有它好吃呢,连汁带肉,可以一连佐饭三大碗。

  用料:

  鸡翅 6只

  大蒜 6瓣

  葱花 少许

  黄酒 1汤匙(15ml)

  老抽 1汤匙(15ml)

  香菇 3朵

  盐 2茶匙(10g)

  胡椒粉、油 适量

  做法:

  1. 大蒜去皮切碎,香菇切一个十字花在上边。

  2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。

  3. 锅中倒入适量的油,中火热锅,油快冒烟时放蒜碎,爆至金黄色。

  4. 倒入鸡翅翻炒几下,加少量热水,放入香菇,加盖煮约10分钟。

  5. 揭盖搅匀,再煮10分钟后起锅,喜欢的话撒点葱花在上面。

  小贴士:

  1. 独头蒜做此菜最合适,而且剥皮容易,所以懒人要多准备独头蒜。

  2. 黄酒可以用啤酒替代。

--
2005-12-21 13:54:45   此文章已经被查看148次   
 相关文章: [回复]  [顶端] 



  您必须登录论坛才可以发表文章:
 
用户名:   密码:   记住密码:    (忘记密码 注册




版权所有 回龙观社区网 经营许可证编号:京B2-20201639 昌公网安备1101140035号

举报电话:010-86468600-5 举报邮箱: