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老宅男
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今天中午烤了3斤牛肉
前几天到牛街买了3斤牛腿肉,18元一斤。然后用半瓶料酒,一点点醋,酱油,盐,花椒,小茴香,葱,姜,蒜腌了3天。今天先大火200度烤1分钟,外表焦糊。然后改150度烤120分钟。
美味! 肉汁都往外渗。入口即化。
建国饭店105元的巴黎烤牛排,先不说味道,分量, 单就塞牙,柴的感觉,简直就是垃圾。



2010-12-03 18:02:01   此文章已经被查看451次   
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