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注册日期:2004-09-24 |
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看这个~~~~~~~~~
民族风味烤全羊,简介.
“山不在高,有仙则名。水不在深,有龙则灵。”在机场高速路的边上,就有这样一家饭店。虽湮没于一片民宅之中,但十余年来,却是生意兴隆,可以说是隔着门缝吹喇叭——名声在外啊!
烤全羊有两种,一种来自蒙古大漠,烤到七八成熟,带着血丝,吃起来粗狂豪放,是为蒙古烤全羊,另一种来自西域,香味浓郁、外焦里嫩,吃起来别有风味,是为清真烤全羊,我们这里介绍的,就是第二种,康营洪启清真烤全羊。这里的烤羊,看着宰、吃着香,密制调料,风味独特。
饭店张老板,以清真牛羊肉起家,专门为伊斯兰教国家的大使馆提供牛羊肉,每天早上6点之前送到东直门外的使馆区,20余年,73000多天,从未间断。这里的所有烤羊,全部由清真寺里的阿訇执导过刀,严格按照民族习惯,现吃现宰,保证所有羊肉都是最新鲜的。
有道是:“酒香不怕巷子深。”由于这里的烤羊味道纯正,特色鲜明,不但是沙特、巴林等伊斯兰教国家的使馆喜欢在这里聚餐,就连法国这样的非穆斯林国家使馆也在这里举行年会,香港卫星电视台还专门为这里做了一期节目,题目就是《清真烤羊,香飘四海》。
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