如何用煮出绿色的五香毛豆

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安利优生活

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如何用煮出绿色的五香毛豆

每每下班回到观里，就会看到大排档旁，一桌桌的人们，饮着啤酒，吃着花生、毛豆，走到他们面前，就能感觉到那种生活的暇意。可盘中毛豆由于煮熟后放得太久的原因，总是有些发黄，色泽不是很好看。
我呢喜欢在家自己煮，看着绿绿的毛豆，就产生了很大的食欲。
下面将方法告诉大家：
1、毛豆清洗干净，用剪刀剪去豆荚两边的角；
2、汤锅中加入适量清水，放入花椒，八角和桂皮；
3、煮沸后放入毛豆，待水再次变沸后，关火
4. 放入适量盐，盖上盖子，利用余温焖熟即可
注：我用的是安利的中式炒锅（此锅专为中国人设计，是七层结构，可做蛋糕及披萨且节约能源，有需要了解的请QQ联系，244866203）
如果是平常的锅，还需要再煮砩3-4分钟，关火。

2012-08-28 14:18:30

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