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红豆妹妹!
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非常理解!年初我想开个小超市,光计划就打了几十页。后来就是觉的麻烦和成本太高最终做罢。管理太是一门大学问题了,这么一大摊子太容易。我一想就头大!
你一个是刚开业有点乱, 没有太理顺。要生存肯定还要指望邻居们。千万别跟大伙急。呵呵,服务行业就是再好也有人不满意, 你不能怪客人,只能提高服务质量,再忙再乱都一定要保证质量!二也是众口难调。菜品和服务多听听客人的意见。每桌用餐后,请客人填一菜品和服务的意见表。 我去过一次,水煮鱼确实一般,里面的淀粉多。你的厨师是不是不太行??一个鸭子做的菜非常好吃,不记得名字了,脆香~
(此文由红豆妹妹!在2004-07-13 07:41:43编辑过)

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洗洗睡了,年轻人就是晚上12点钟的蝙蝠,黑夜是我们的,也是你们的,但最终我是熬不过你们的。
2004-07-13 07:40:05   此文章已经被查看1210次   
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