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KW
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对了,高尔夫,我看人做个鱼子的,方法同下:
你做过剁椒煎鸡蛋吗?

方法同此类似:

可以用新鲜的红辣椒,也可是直接用剁椒;

先用油将辣椒炒半熟(如果有剁椒就用油憋一下就成),然后将鱼子放入,拌匀;打好一个鸡蛋下锅。结果将这些混合物摊成一个圆饼状,一看熟了,OK,盛出。

如果喜欢吃两面黄的话,就翻出来再稍微煎一下反面就成。

味香,鲜辣。

中间炒辣椒的时候可以放入一些小葱沫,蒜沫等。

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2004-09-14 16:24:57   此文章已经被查看39次   
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