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冰块
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用花椒水,黄酒,一点小茴香,一点生抽,一点大料,姜丝,把鸡翅腌半小时一小时,晕,忘了你是用现成的了
(无内容)
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ZN我们一直争取,FB我们从未放弃
2004-12-14 11:32:38
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[顶端]
我做的“避风塘炸鸡翅”隆重推出!!!有图呦~~~~~~
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小宝nn
(1522字节 阅读:274次 跟贴:27 2004/12/14 10:56)
[跳过]
好象在吃大蒜~~~(空)
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蛋黄派
(阅读:168次 2004/12/14 10:59)
炸过的鸡翅用蒜香粉裹后再下锅比这样做的好(空)
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冰块
(阅读:611次 2004/12/14 11:01)
观里的物美有你说的蒜香粉吗?
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小宝nn
(7字节 阅读:83次 2004/12/14 11:59)
不错(空)
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FREEZERO
(阅读:87次 2004/12/14 11:02)
这样做鸡翅和蒜分开了,蒜香进不到鸡翅里面,一口肉一口蒜也不好吃,用蒜香粉就好多了(空)
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冰块
(阅读:528次 2004/12/14 11:03)
藕在超市买过炸鸡的调料,怎么让这东西粘到鸡翅上啊。总是容易掉。藕是直接洒到淋湿的鸡翅上的
(空)
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chaos
(阅读:413次 2004/12/14 11:05)
鸡翅洗过,淹好,扔调料里裹一遍(空)
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冰块
(阅读:126次 2004/12/14 11:08)
调料总是掉~一炸掉好多
(空)
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chaos
(阅读:74次 2004/12/14 11:19)
正常,在调料里加点淀粉(空)
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冰块
(阅读:71次 2004/12/14 11:22)
调料加淀粉再加水拌,然后裹之,是吧(空)
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chaos
(阅读:106次 2004/12/14 11:24)
不用水拌,鸡翅淹好直接扔调料里裹(空)
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冰块
(阅读:103次 2004/12/14 11:26)
可是,可是,调料的说明书上说就直接裹。没说要腌啊。你拿什么腌?(空)
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chaos
(阅读:92次 2004/12/14 11:29)
拿刀戳几个孔,在调料里淹,比较容易进味~~(空)
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蛋黄派
(阅读:88次 2004/12/14 11:32)
原来你也有经验啊。。。大厨?(空)
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chaos
(阅读:95次 2004/12/14 11:33)
他是用现成的调料粉(空)
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冰块
(阅读:62次 2004/12/14 11:33)
炸鸡粉是裹在外面的,里面入不了味~~~我都是淹好后再裹上炸鸡粉~~
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蛋黄派
(34字节 阅读:933次 2004/12/14 11:47)
用花椒水,黄酒,一点小茴香,一点生抽,一点大料,姜丝,把鸡翅腌半小时一小时,晕,忘了你是用现成的了
(空)
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冰块
(阅读:217次 2004/12/14 11:32)
对了,腌完直接炸吗?再小声问一句
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chaos
(24字节 阅读:87次 2004/12/14 11:34)
我的做法是:按我说的办法腌完后,裹蛋清,再洒淀粉,5成下锅(空)
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冰块
(阅读:111次 2004/12/14 11:37)
好,跟你作没错。就这么作~另外,我还没看见在哪步放盐呢,应该是腌的时候吧(空)
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chaos
(阅读:66次 2004/12/14 11:47)
不是有生抽了吗,要是觉得不咸就稍微洒点盐,别多(空)
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冰块
(阅读:230次 2004/12/14 11:53)
了解。thanks(空)
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chaos
(阅读:80次 2004/12/14 12:01)
你就把鸡翅弄湿点直接裹吧,用现成的就这样(空)
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冰块
(阅读:98次 2004/12/14 11:35)
知道了。容易掉
(空)
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chaos
(阅读:94次 2004/12/14 11:36)
凭空想象了一下,嗯,有理。(空)
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回笼觉儿
(阅读:100次 2004/12/14 11:07)
原来是炸鸡翅沾大蒜(空)
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九阳
(阅读:81次 2004/12/14 11:05)
看起来不错~回家试试(空)
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盛开
(阅读:82次 2004/12/14 11:10)
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