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橄榄树特点
橄榄树常绿乔木，喜光，耐旱，耐瘠薄，扦插繁殖，是极其珍贵的树种，最适合庭院，家庭盆栽，体育场馆，城市绿化等。橄榄绿是最亮丽的色彩之一，橄榄树不仅树型高大美观，常绿不落叶，橄榄枝编制的奥运花环象征和平，橄榄树又是长寿树的一种，树龄超过千年仍枝繁叶茂，因此，橄榄树最能代表永远的绿色，永远的和平。
油橄榄(Olea europaea L.)在植物分类学上被划归为木樨科(Oleaceae)，木樨榄属(Olea)。油橄榄是亚热带常绿乔木，喜光、耐旱。目前，油橄榄的栽培品种有500种之多，广泛种植的约140种。它们大致可分为油用、果用、油果兼用、授粉、砧木等五大类。通常情况下，二年苗龄的小树定植后三年试花试果，六年开始进入盛果期。正常管理下，橄榄树的盛果期可持续四五十年甚至百年以上。
橄榄树的原产地从时间上来说已无法考证了。但它与地中海的文明扩展相重合。学术界认为其发源地应该是在叙利亚和巴勒斯坦的地中海沿岸。在公元前十四世纪到十二世纪间，橄榄树已遍及希腊。自公元前六世纪以来，遍及了地中海国家。在腓尼基人拥有海上统治时期，橄榄的种植被引入西班牙。美洲的发现更加加快了橄榄种植面积的扩大。在对美洲征服过程中带去的植物之一 -- 一株橄榄树，现在依然生机勃勃。
有些品种的橄榄树抗寒性较强，如-8～-10℃的短时低温也不致对树体构成伤害，但不能持久。一旦受冻，它的解冻速度很慢，不能很快进入生长期，形成冻害。在接近零度的温度下至少持续几十个小时，有利于它的花芽分化，从而为丰收打下基础。油橄榄对其生长的土壤没有特别的要求，只要pH值在6.5～8.0之间，土壤疏松透气，无论是在硅质土里还是在钙质土里都能生长。但研究表明：最好的橄榄油来自钙质丰富、土壤肥沃的橄榄树的果实中。花期和座果期的大风和暴雨，会对橄榄树造成损害，直接影响当年的产量。油橄榄的病虫害不难防治。只要坚持预防为主，及早治理，就不会造成大的危害。
一般情况下，橄榄树的种植密度是每公顷300株左右。种植时的定干高度以0.3～0.8米为宜。橄榄树无落叶期，叶子正面绿色，背面呈银绿色。叶片的平均寿命应在二年以上。十月至次年一月是油橄榄的采收期。入秋，橄榄果的颜色从青绿色逐渐变成黄绿色、紫红色，最后变成黑色。成熟时果肉饱满，油脂丰富。
(此文由西部游仔在2005-02-19 11:58:23编辑过)
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2005-02-19 11:54:42
