[轻松煮]之椰奶尖椒焖鳟鱼

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盛开

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[轻松煮]之椰奶尖椒焖鳟鱼

椰奶尖椒焖鳟鱼（三文鱼亦可），做法如下：
1）鳟鱼段或者三文鱼段放在碗里，加孜然粉，辣椒粉，料酒，一点点醋和盐，抓匀，腌上20分钟。
2）腌鱼的同时，准备尖椒一个，蒜瓣，姜一小块，洋葱1/4个，都切碎。
3）锅热一点油，把切碎的材料倒入，炒软，炒出香味以后，盛出。倒入搅拌机（Blender），再加入几匙椰奶。
4）用搅拌机打成糊糊。
5）鱼腌好以后，把打好的糊糊倒入锅里，再加一点孜然粉和椰奶，一起煮开成酱汁，把鱼段倒入，鱼段上面浇上酱汁，转小火，盖上盖子，焖10几分钟，看看鱼熟了，就是好了。

加张生日宴的PP，咖利伴饭＋香蕉头＋巧克力酱and so on

2005-02-24 15:51:28

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