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纤宁她哥 等    级：资深长老 经 验 值：20501 魅 力 值：3217 龙    币：5192 积    分：11366.5 注册日期：2002-08-01	开发一套DCS系统，专门用来-----切土豆丝！ (无内容) -- 叫花子过年------穷欢乐！
2005-05-12 15:56:59	此文章已经被查看10次

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请教老大土豆丝怎么切？要练多久？(空)-蹲在海边发呆 (阅读:15次 跟贴:19 2005/05/12 15:38)[跳过] 用刀切，粗了就多炒一会儿，谢谢！(空)-纤宁她哥 (阅读:11次 2005/05/12 15:39) 不需要练多久，30个土豆应该练出来了，要是不追求速度，3个土豆也练出来了(空)-冰块 (阅读:10次 2005/05/12 15:41) 最好先学磨刀，切的手法到不是很讲究(空)-冰块 (阅读:9次 2005/05/12 15:42) 磨刀也有讲究的吗-蹲在海边发呆 (8字节 阅读:11次 2005/05/12 15:45) 当然了，角度不同用的时间也不同，还有，最好用桑刀，如果是高手也可以用斜头的刀，比较省劲(空)-冰块 (阅读:10次 2005/05/12 15:50) 终于找到了，原来这就是桑刀，天天用却不知道这种刀叫桑刀-蹲在海边发呆 (93字节 阅读:15次 2005/05/12 16:05) 一定要很快的刀吗？(空)-蹲在海边发呆 (阅读:15次 2005/05/12 15:49) 刀快是一方面，刀的种类也要选好(空)-冰块 (阅读:10次 2005/05/12 15:51) 恩，我刚刚来这里啦(空)-╰╰╰☆┈→划过·☆爱你一生☆· (阅读:16次 2005/05/12 15:45) 土豆条，土豆棍(空)-盛开 (阅读:10次 2005/05/12 15:50) 有专门弄丝的那个东西，不懂生活了吧(空)-Crystal (阅读:12次 2005/05/12 15:52) 回答正确，但人家是想学真手艺！-纤宁她哥 (7字节 阅读:12次 2005/05/12 15:53) 我搓土豆丝那也是真手艺阿，不是吹的(空)-Crystal (阅读:9次 2005/05/12 15:55) 开发一套DCS系统，专门用来-----切土豆丝！(空)-纤宁她哥 (阅读:10次 2005/05/12 15:56) 擦出来的丝和切出来的不一样，连刀切的也分切，斩，剁(空)-冰块 (阅读:11次 2005/05/12 15:55) 用不同的孔就能搓出不同的形状来(空)-Crystal (阅读:9次 2005/05/12 16:02) 谬！插出来的和刀切出来的不是一个味儿，去饭店他要是给我上盘插出来的土豆丝我一定要让他咋端上来的咋端回去，嘿嘿(空)-蹲在海边发呆 (阅读:13次 2005/05/12 16:07) 你太厉害了吧，啥不同的味阿，慢点搓味能差不多不？？(空)-Crystal (阅读:14次 2005/05/12 16:28) 我也用那个东东，现在的先进了，可以搓方形条了，和切的差不多，不像以前都是圆形的(空)-左右 (阅读:16次 2005/05/12 16:12)

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