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小小兔子
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私家秘方:
红干辣椒打成末,将白芝麻在锅中稍微抄一下,花生米稍炸一下,用擀面杖将二者压碎,加到辣椒粉中,再加少量花椒末和盐,将油(最好是菜籽油)烧热,取一勺浇在准备好的辣椒粉上,关火,等油温冷至常温,再开火,烧热,再取一勺浇在前面已被油浇过的辣椒粉上,如此一共三次,最后一次油要浸过辣椒粉.此方得到的辣椒油颜色很漂亮而且很香.
2005-06-15 22:34:22   此文章已经被查看45次   
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