没，我做的是红烧，对了，你们家都吃辣椒不么？我的红烧鱼块很辣的。

《龙腾苑》显示文章详细内容：

西部游仔

等级：资深长老

经验值：4278

魅力值：1081

龙币：11858

积分：5809.1

注册日期：2004-12-18

没，我做的是红烧，对了，你们家都吃辣椒不么？我的红烧鱼块很辣的。

我作的过程如下：
1。热锅，冷油，下姜颗，先炒一下，小心别焦了；
2。下四川脾县那种豆半，约比鸡蛋小一点那么大一块，炒匀；
3。加水，水不要加多了，估计到把当鱼块放入的时候，刚好浸没；
4。如果喜欢辣点，就加点红干辣椒到锅里一起煮，加入前，把红干辣椒弄碎点；
5。水烧开后，先把鱼头放进去，因为鱼头大，要先煮一会儿，用快子轻轻翻鱼头，让它煮得均匀些；
6。下鱼块，鱼块是事先切好的，有大指头大小，鱼头在锅中间，鱼块在周围；
7。煮沸一会儿，小心轻翻一下鱼块，煮的时间要久点，要让鱼进味；
8。加青椒块，用牛解青椒切成的手指粗长的块，放一起，在汤里，煮一两分钟；
9。如果喜欢，可以加小许猪油和白糖，小心扮均，别把鱼块倒烂了哦；
10。撒下小葱，停火，起锅。

--
我在这里当版主：www.hlglong.com，过来看看不后悔，欢迎你来多灌水。

2005-07-24 23:15:00

此文章已经被查看55次

相关文章：

[回复] [顶端]

西部牛仔，你的鱼怎么做的啊？-皮皮妈咪 (55字节阅读:36次跟贴:3 2005/07/24 22:21)

我的豆豉是跟我LP学的，清蒸鱼请冰块老大指点了一下，水平都上不了台面。你直接问冰块呀，他不在么？-西部游仔 (28字节阅读:41次 2005/07/24 22:25)

霍霍，谦虚-皮皮妈咪 (24字节阅读:45次 2005/07/24 22:27)

没，我做的是红烧，对了，你们家都吃辣椒不么？我的红烧鱼块很辣的。-西部游仔 (989字节阅读:55次 2005/07/24 23:15)

您必须登录论坛才可以发表文章：

用户名：

密码：

记住密码：

（忘记密码注册）