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| 等 级：资深长老 |
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| 龙 币：4649 |
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| 注册日期：2005-08-18 |
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得意地一天！
又是一个阳光灿烂的周末。春天来了，吹面不寒杨柳风，早上一起来就把暖气都关掉。终于可以停暖气了！
上周，妈妈给我寄来了好多年糕，于是这个周末,老爷我得意溜达到城北大市场。自从去年入冬以来，我就已经没有踏足过这个地方了，在超市买了一个冬天的菜，实在选择范围小得很。大市场里各种蔬菜水果笑脸排队等待本老爷的检阅。茄子，白菜，莲藕，南瓜，小葱，冬笋，春笋，油菜，蘑菇，木耳，香椿，苦瓜，冬瓜，白萝卜，红萝卜........
溜达溜达，买了一大堆东西，要是有车，俺就买一整板草莓回来吃。
晚上，从水池里拿出半根年糕，洗干净，切成小条。这个老妈寄过来的年糕确实好，比超市卖的水磨年糕切起来手感好几百倍。又把冬笋剥皮，切成小段，将准备好的豆腐，切成小块。上好的牛柳切片，姥爷我不喜欢用芡粉，下了点蚝油代替，把牛肉好好预处理一下。
开火，下锅。
先把年糕下锅爆炒。家里的年糕（据说是外婆家那边我的发小家自制的，每年他还给我准备明前的龙井茶叶寄过来）确实好，首先炒起来不沾锅，其次，炒完以后色泽均匀，柔暖口感好，不油腻。
然后将牛肉下锅翻炒，外面熟了以后，就将准备好的冬笋倒入，加盐，一起翻炒。待冬笋熟了以后，将小油菜加入，略微炒一下。
将炒好的年糕加入，然后把昨天用香菇，草菇，金针菇，茶树姑等做出来的素高汤加入，加入一定的凉水，用中火慢慢煮。
同时，同时，准备平底锅，摊一鸡蛋饼，切成丝！
待煮熟以后，切点小葱，洒在上面，然后将鸡蛋丝也撒在上面。一锅美味的冬笋炒年糕就好了。
周末的美好生活怎么能没有这美味的炒年糕呢！
得意地一天！
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你便是落了我牙，歪了我嘴，瘸了我腿，折了我手，天赐与我这般儿歹症候，尚兀自不肯休！
则除是阎王亲自唤，鬼神自来勾。三魂归地府
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2006-03-25 22:30:54
我想吃呀，馋呀～(空)