![无言以对目前处于离线状态](https://user.hlgnet.com/face/Image443.gif) |
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得意地一天!
又是一个阳光灿烂的周末。春天来了,吹面不寒杨柳风,早上一起来就把暖气都关掉。终于可以停暖气了!
上周,妈妈给我寄来了好多年糕,于是这个周末,老爷我得意溜达到城北大市场。自从去年入冬以来,我就已经没有踏足过这个地方了,在超市买了一个冬天的菜,实在选择范围小得很。大市场里各种蔬菜水果笑脸排队等待本老爷的检阅。茄子,白菜,莲藕,南瓜,小葱,冬笋,春笋,油菜,蘑菇,木耳,香椿,苦瓜,冬瓜,白萝卜,红萝卜........
溜达溜达,买了一大堆东西,要是有车,俺就买一整板草莓回来吃。
晚上,从水池里拿出半根年糕,洗干净,切成小条。这个老妈寄过来的年糕确实好,比超市卖的水磨年糕切起来手感好几百倍。又把冬笋剥皮,切成小段,将准备好的豆腐,切成小块。上好的牛柳切片,姥爷我不喜欢用芡粉,下了点蚝油代替,把牛肉好好预处理一下。
开火,下锅。
先把年糕下锅爆炒。家里的年糕(据说是外婆家那边我的发小家自制的,每年他还给我准备明前的龙井茶叶寄过来)确实好,首先炒起来不沾锅,其次,炒完以后色泽均匀,柔暖口感好,不油腻。
然后将牛肉下锅翻炒,外面熟了以后,就将准备好的冬笋倒入,加盐,一起翻炒。待冬笋熟了以后,将小油菜加入,略微炒一下。
将炒好的年糕加入,然后把昨天用香菇,草菇,金针菇,茶树姑等做出来的素高汤加入,加入一定的凉水,用中火慢慢煮。
同时,同时,准备平底锅,摊一鸡蛋饼,切成丝!
待煮熟以后,切点小葱,洒在上面,然后将鸡蛋丝也撒在上面。一锅美味的冬笋炒年糕就好了。
周末的美好生活怎么能没有这美味的炒年糕呢!
得意地一天!
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-- 你便是落了我牙,歪了我嘴,瘸了我腿,折了我手,天赐与我这般儿歹症候,尚兀自不肯休!
则除是阎王亲自唤,鬼神自来勾。三魂归地府
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