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乌鸦21只	哦，小肠陈现在在北京开了很多连锁店，据说他们的水平已经良莠不齐了~ 大栅栏有一家卤煮，每天中午和晚上开锅的时候都客满，客人排队都能从店里排到街上去。旁边的那家卖褡咧火烧的也是国营老店也经常是人满为患。 大伙都知道：如今大栅栏要拆迁整顿，很多百年老店难以维持，转眼就将成为绝响，再不去吃的话，恐怕以后永远也吃不到这口儿了。。。北京电视台采访过，有外地游客不远千里专程来吃，接受的了接受不了另论，人家为的就是这锅烧了百余年的老汤来的~不尝一口死也不甘心哪！ 不过说实在的，我在北京吃的味道最好的卤煮，反而是地安门内大街一个浙江女人路边卖的，她的佐料多达十多种，火候也足烧饼煮的醇而不烂，好吃极了——只可惜，这个摊子因为影响市容早给撤了。。。
2006-05-12 09:30:36	此文章已经被查看72次

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