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von_fjz
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那可是高档咖啡,看看里面的介绍就知道了
大卫杜夫咖啡主要介绍
传承大卫杜夫品牌对品质的要求,大卫杜夫咖啡以真正做到顶级咖啡的品味,进入中国市场后,让许多咖啡行家眼睛为之一亮,因为唯有国际顶级咖啡才能拥有大卫杜夫的品牌。在全球各地,大卫杜夫亮丽的辉煌成绩,证明它背后有一套对咖啡的专业要求。

大卫杜夫咖啡以专业的鉴赏家与品尝家为傲,它坚持使用100%的阿拉比卡(Arabica)咖啡豆,一种世界上最好最贵的咖啡品种,这就确保了大卫杜夫咖啡拥有最浓醇的香味。

1999年,大卫杜夫咖啡成功为亚洲职业高尔夫巡回赛冠名。世界级咖啡与世界级高尔夫赛事的结合,完美地体现了该品牌的理念所在:"华贵并非是拥有一切,而是以独到的眼光选择最佳", 优雅的高尔夫运动和极品咖啡一样,都是精致、美好、时尚生活的体验。

每个成功的品牌,背后都有一套专业的品牌控制,大卫杜夫咖啡的品质要求,得他成为顶级咖啡立下了良好的标准。正如大卫杜夫的创始人Zino Davidoff的一句名言——“品味质量就是品味生活”。

1、产地决定品质

大卫杜夫咖啡精选世界上最好的咖啡豆--百分百纯正的阿拉比卡豆(Arabica)。这种咖啡豆只生长在海拔3000-6000米火山岩地区,同时要求其气候温度平均保持在15-25摄氏度且全年都有降水。这种环境下生长的每粒咖啡豆都一样的圆润饱满,只有这种特殊环境下生长的咖啡豆才能达到大卫杜夫咖啡的选材标准,因此在世界上它是最昂贵的当然也是质量最好的咖啡豆。

2、货源决定品质

作为高品质咖啡的最大宗购买者,大卫杜夫能在全球掌握高山咖啡极大的产量,而且乐于与各地的咖啡种植者、贸易商经常沟通,因此能够得到最好的货源。

3、专家决定品质

大卫杜夫的咖啡品尝专家拥有55年的经验,熟悉咖啡从种植到生产的每一个环节,他们保证了大卫杜夫咖啡原料之精良,香味之浓郁。

4、烘焙决定品质

烘焙过程是咖啡香气及口味的灵魂,大卫杜夫独家以三分钟的中度烘焙技术,保留咖啡的天然香气,取代因为12至15分的长时间烘焙所产出的不佳风味。大卫杜夫咖啡运用了世界上最为先进的空气烘焙技术,这种技术主要是在烘焙的度的控制上。大卫杜夫咖啡的烘焙师们完美的掌握了这一点,保证了大卫杜夫咖啡的与众不同。

5、研磨决定品质

与其他品牌不同,大卫杜夫咖啡是在产地各自烘焙再一起研磨。

大卫杜夫咖啡的全球化经营:

大卫杜夫咖啡来自德国著名的Tchibo 公司,Tchibo 公司是德国第一大咖啡加工厂家和经营厂家,它的总部设在汉堡,2003年它在德国咖啡市场的份额占到了三分之一。如今,随着世界经济的进一步发展,Tchibo公司的经营网络也已经蔓延到了全球,大卫杜夫咖啡作为Tchibo公司的旗舰品牌也已经让全世界所认知,在亚洲,大卫杜夫咖啡的发展形势良好。2002年大卫杜夫首次公开亮相后,目前在东欧、中东和亚洲(中国大陆、韩国、中国台湾、中国香港、新加坡、马来西亚也菲律宾)都可以看到大卫杜夫咖啡的身影。在韩国,零售和餐饮行业内大卫杜夫咖啡的市场占有率稳步提升;在中国台湾,大卫杜夫咖啡的知名度已经路人皆知;在中国大陆,尽管大卫杜夫咖啡进入时间不长,但在中国餐饮服务行业的专家---曼德林精美食品公司的努力下前景喜人,大卫杜夫咖啡也将被越来越多的国人所接受。
2005-01-16 19:57:00   此文章已经被查看134次   
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