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如何选购和使用厨房电器..........（专家解疑）[建议][分享]
如何选购和使用厨房电器..........
1.怎样正确选购消毒柜网址
消毒柜生产厂家众多，产品质量参差不齐，那么作为消费者，如何才能买到好的消毒碗柜呢？
●选品牌
知名品牌的品质及服务保障的系数较高，消费者的利益有保障。买消毒碗柜理应首选康宝。这是因为康宝是消毒碗柜的发明者和行业的排头兵，一直引领着世界消毒碗柜业的发展。
●选功效
消毒碗柜最重要的功效就是杀菌消毒，由于国家对此类家电产品有严格的检测标准，因此消费者在选购消毒碗柜时务必选用经国家卫生部、权威技术监督部门检测合格，准许生产、销售的合格产品。1993年康宝联合中国预防医学科学院建立了同行业中惟一的杀菌检测基地，康宝消毒柜能有效杀灭肝炎病毒和常见的大肠杆菌、葡萄球菌等肠道传染病菌，杀灭率高达99.99%以上。
●选质量
产品质量是不可忽略的部分。对于消费者而言，最简单可靠的辨别方法就是看厂家是否通过了ISO9000系列、中国长城,中国名牌产品等国际知名的质量认证。康宝在业内首家通过ISO9001、CE、长城,中国名牌产品等权威认证，其产品质量无可置疑。
●选性价比
物美价廉是每一个消费者的追求，任何产品性价比高就必须有规模化的生产作保证。目前国内年生产能力达到200万台以上的只有康宝等少数厂家，历年来康宝年产销量均位居同行首位，因此康宝在保证质量的同时能够提供性能价格比最高的产品。
●选服务
一个现代化企业销售的是产品更是服务。是否有完善的售后服务，有无服务热线，免费保修期的长短，以及售后服务网点的多少决定了该企业售后服务水平的高低。康宝作为行业排头兵拥有最强大的售后服务网络，多次被国家、省市级消费者协会评为售后服务先进企业
2.
怎样正确使用消毒柜
消费者使用消毒柜时可能遇到这样或那样的问题，其中有几点需要特别留意：用完的餐具必须先洗干净，将水擦干才放进消毒柜内，不能承受高温的餐具必须放进低温层，其它可放入低温层，关上柜门即可进行消毒。在消毒过程中应注意不要打开柜门，避免高温灼伤。使用一段时间后要定期清洁柜内及外表面，使消毒柜保持干净卫生。消毒是专门为消毒厨具而生产的，其它东西不能放进消毒柜内消毒，避免发生危险。水洗过的餐具必须擦干或晾干后方可放入消毒柜内，红外发热管通电加热，柜内温度上升至200癈-300癈，达到消毒之目的，同时又驱除柜内的潮气，使柜内金属部件不会受潮氧化。一些用户把带水的餐具放入柜内又不经常通电，致使消毒柜的各电器元件及金属表面受潮氧化，在红外发热管管座处出现接触电阻，易烧坏管座或其它部件，缩短消毒柜的使用寿命。有些用户出于种种原因对消毒柜少用和闲置,而正确的使用方法是：每1-2天通电消毒一次，这样既起到杀毒的目的，又可延长其使用寿命。
日常使用中还要注意如下几点:
应将餐饮具洗净沥干后再放入消毒碗柜内消毒，这样能缩短消毒时间和降低电能消耗。
塑料等不耐高温的餐饮具不能放在下层高温消毒柜内，而应放在上层臭氧消毒的低温消毒柜内消毒，以免损坏餐具。
彩瓷器皿放入消毒柜会释放有害物质，危害人体健康。因为陶瓷碗、盘、缸、罐钵等，在上釉彩时，其釉质、颜料都含有有毒的铅、镉等重金属。平时，这些物质是比较稳定的，但遇到高温则容易溢出。而消毒柜的在工作状态下，内部温度可高达２００℃。经常在这些消毒过的彩瓷里放置食品，会使食品受到污染，危害健康。
碗、碟、杯等餐具应竖直放在层架上，最好不要叠放，以便通气和尽快消毒。
使用臭氧消毒柜时要注意臭氧发生器是否正常工作，凡听不到高压放电的吱吱声或看不到放电蓝光，说明臭氧发生器可能出现故障，应及时维修。
消毒柜应放置在干燥通风处，离墙不宜小于30CM。
消毒期间非必要时，请勿开门，以免影响效果。
消毒结束后，如过十分钟再取用的话，效果更佳。打开柜门时有少量臭氧味溢出，这浓度是无碍人体健康的，请放心。
要定期将柜身下端集水盒中的水到出抹净。
3.怎样正确选购电磁炉
●品牌
选择技术力量雄厚、信誉度高的品牌，产品要通过长城认证及ＩＳO９００１国际质量认证。
●功率
目前，投放市场的电磁炉功率均在８００-１８００Ｗ之间，并分成若干档。功率越大，加热速度则越快，但耗电也多，售价随之而贵，因此选购时应根据用餐人数以及使用情况而定。一般来说，３人以下家庭选１０００Ｗ以下；４-５人选１３００Ｗ左右；６-７人选１６００Ｗ为宜；８人以上选１８００Ｗ电磁炉。
●关键元器件
电磁炉质量好坏，取决于高频大功率晶体管和陶瓷微晶玻璃面板的质量优劣。选购时，务必购买高速、高电压、大电流的单只大功率晶体管的电磁炉，因其质量好，性能优，可靠性高，不易损坏。若采用几只大功率晶体管串联或并联使用的电磁炉问题较多。对于面板而言，必须选购正宗的陶瓷微晶玻璃面板的电磁炉，其特征是：乳白色，不透明，触摸面板上的印花图案手感凹凸明显。对于采用耐热塑料或钢化玻璃作面板的，容易烧坏或遇冷水引起爆裂等情况。
●保护功能
选购的电磁炉应具有多种保护装置，包括小物件检测、过热自动停机保护、过压或欠压自动停机保护、空烧自动停止加热保护、２小时断电保护、１-２分钟自动停机保护以及声光报警显示等。选购时，应按《使用说明书》有关检测方法，通电试机看其保护功能是否工作正常。
●外形
外形美观的电磁炉可以美化厨房，因此可以选购外形美观大方、色泽浅淡和谐的电磁炉。
●售价
在同等功率和保护功能相同情况下要货比三家，名牌电磁炉售价一般较贵。
●检测电气性能
用配套的锅具加入０．５千克凉水，接通电源，按下"加热"按键，在常温下加热４-５分钟将其烧开，说明电磁炉加热基本正常。当水烧开之后，仔细听应只听到风扇电机轻微转动声，不应有异常噪声或震动声。最后拔下电源插头，用手触摸电源插头为常温或稍有微温的，说明电磁炉电气性能良好。
●电磁炉专用锅
应检查有无随机附送的电磁炉专用锅，大多数电磁炉都会随机赠送专用锅。在众多材料做的锅当中，只有铁锅和不锈钢锅适用于电磁炉，而且锅底直径最好在12cm～26cm之间，铝质和铜质锅都不适合电磁炉。
4.怎样正确使用电磁炉
使用康宝电磁炉时应注意下列事项，可以减少故障，延长电磁炉的使用寿命。
电磁炉功率较大时，要使用专用的电源插座，其电流容量15A为宜。
不要将电磁炉放置在潮湿场所使用。放置时应水平放置，其侧面、背面与墙至少有10厘米的距离，以利通风散热。
不要将电磁炉放在煤气炉、煤油炉等高温环境中使用。
应使用康宝随机赠送的电磁炉专用铁锅（不锈钢锅），另购锅必须保证锅具直径大于10厘米且具有吸引磁性。铝、铜、陶瓷、玻璃锅具不能使用。
严禁用小物例如小餐具、金属棒、铁丝等插入进风口或排风口，以免损坏风机或触电。
严禁空烧、干烧。
切勿用水直接冲洗电磁炉，防止水进入炉内引起潮湿，发生短路故障或漏电。
发生故障时，请与康宝公司售后服务中心或特约维修点联系，勿自行修理。
5.怎样正确选购燃气灶
燃气灶是生活必需用品，使用次数多，要耐用，因此，必须选购名牌产品，不要贪便宜而购买假冒伪劣产品。
任何一种产品都不能保证不要维修，所以必须选购售后服务有保障的产品。
燃气灶的炉火一定要纯蓝，炒菜才能快又香，另外点火一定要百发百中。
天气潮湿地区要防锈，因此要选择带不锈钢面板和喷锌处理炉头座的燃气炉。
要想料理家务更轻松，可选购带有定时装置和不粘油面板的燃气灶；要想使用更安全，可选购带有意外熄火保护装置的燃气灶；要想炒菜更快更火爆，可选购超强火力燃气炉；购买时，请注意燃气灶上标明的燃气种类是否与您使用的气种一致。
6.怎样正确安装燃气灶
装好燃气灶胶脚及螺丝。
清理干净灶具进气口，再将胶管套入接头至槽状处，用管夹夹紧胶管并连接好气源接口，胶管必须用燃气专用胶管，最好不要超过3米，更不能从灶具底下穿过或弯折压扁。
燃气灶应安放在空气流通的地方，灶具的侧面及背面应离易燃物0.5米以上，灶面与悬挂物之间应有1米以上距离；放好炉盘和炉头盖，脉冲点火燃气灶应安装一节大号电池，这时灶具就可以使用了。
7.怎样正确使用燃气灶
在密封室内长时间使用时，把门窗打开以流通空气，以防一氧化碳中毒。
发生漏气，须停止使用，关闭燃气总开关，打开门窗，流通空气，此时不可点火或开启电器用具，以免火花引燃气体而发生爆炸。
灶具使用中或刚使用后，除旋钮以外部位，切勿用手触摸，以免烫伤；使用后，必须将旋钮转至"关"的位置，再将燃气总开关关闭。
检查有无煮溢物落在炉头上，如有应及时清洗，以保证炉具正常燃烧。
脉冲点火燃气灶当点火花变弱或放电速度变慢时，表明要更换电池。不要用坚硬、尖锐物体擦划不锈钢或不沾油面板表面。
8.怎样正确选购吸油烟机
吸油烟机按照机体高度可分为超薄型、普通型和深柜型，您可以根据厨房结构及烹饪习惯选择您喜欢的款式。
观察吸油烟机的外观、内腔、吸风口等做工是否精细，表面是否光滑。
最好能实际试一下吸油烟机的各项性能，如吸力是否强劲（可用纸张、塑料袋等靠近吸风口试验），噪音如何。
是否容易清洁。油烟机成天被烟熏火燎，容易被油渍污垢污染。油垢附着在机器上面，不仅影响清洁美观，而且对油烟机的正常运转和使用寿命都有不同程度的影响。所以，油烟机的自身清洁设计十分重要。
吸油烟机必须有厂家生产许可证、产品合格证，厂家信誉要好，当地应有服务中心。
9.怎样正确安装吸油烟机
合理安装使用抽油烟机是是否能达到最佳排油烟效果的关键之一。
安装时，一般来说要注意选择适当的高度、角度及排风管走向。抽油烟机的中心应对准灶具中心，左右在同一水平线上。吸量孔以正对下方炉眼为最佳。
抽油烟机的高度不宜过高，以不妨碍人活动操作为标准，一般在灶上65CM--75CM即可。
为使排放的污油流进集油杯中，安装时前后要有一个仰角，即面对操作者的机体前端上仰3-5度。当抽油烟机必须安装在窗户上，或其它支撑脚无法发挥作用时，尤其要注意这个问题。
抽油烟机的排气管道走向尽量要短，避免过多转弯。而且最好是将蛇形管直接拉到室外，因为对于楼房居民来说，若接到烟道中，则经常会产生别家抽出的油烟倒灌进来的现象
10.怎样正确使用吸油烟机
使用抽油烟机要选择适当的转速，如烹煮油烟大的菜肴时，应选用较高转速。烹煮完毕后，保持扇叶继续转动至少3分钟，让油烟彻底排除干净，然后再关机。
在使用抽油烟机的时候要保持厨房内的空气流通，这样能防止厨房内的空气形成负压，保证油烟机的抽吸能力。
为了避免油烟机嗓音或震动过大、滴油、漏油等情况的发生，我们应定时对油烟机进行清洗，以免电机、涡轮及油烟机内表粘油过多。
消费者最好不要擅自拆开油烟机进行清洗，因为电机一旦没装好就不能保证吸烟效果，且会增大嗓音，最好让厂家的专业人员进行清洗。
 
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2006-03-24 22:50:41
