《野猪乐园》显示文章详细内容:
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滋滋
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螃蟹都是要过了油才炒的,原理同做鱼之前先炸(清蒸鱼除外)
(无内容)
--
2006-10-18 11:14:27
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小可爱的私房菜,香葱炒蟹~~~~~~~~~~~~
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小可爱
(2805字节 阅读:2782次 跟贴:75 2006/10/17 22:04)
虚了(空)
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Mario_Golf
(阅读:199次 2006/10/17 22:05)
手机照的,当时一边弄一边照。忙的,抖了。(空)
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小可爱
(阅读:277次 2006/10/17 22:07)
别准备了,我不吃!
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陪你到黎明
(14字节 阅读:299次 2006/10/17 22:05)
想吃也没有了,吃完了。(空)
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小可爱
(阅读:252次 2006/10/17 22:07)
过分,背着我偷嘴(空)
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四_儿
(阅读:203次 2006/10/17 22:07)
刚才吃完的。改天你来我家我做给你吃好了。(空)
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小可爱
(阅读:324次 2006/10/17 22:09)
改到那天?说清楚(空)
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四_儿
(阅读:174次 2006/10/17 22:11)
看来真的着急了,周末吧,可以周六。你提前给我电话,因为我要去买螃蟹。(空)
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小可爱
(阅读:214次 2006/10/17 22:13)
瓢过三分
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含笑飲砒霜︶ㄣ︵ヤ﹀ァ
(7字节 阅读:229次 2006/10/17 22:08)
碗太小。。。不够吃。。。嗷嗷~~
(空)
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大难不死
(阅读:231次 2006/10/17 22:12)
那碗巨深,你来我家吃饭吧,一满碗撑的你不能说话。(空)
-
小可爱
(阅读:247次 跟贴:1 2006/10/17 22:15)
刚在单位吃了两盒蛋炒饭。。撑着呢 。。。嗷嗷~~
(空)
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大难不死
(阅读:239次 跟贴:1 2006/10/17 22:17)
你还真能吃啊,你怎么还那么瘦?(空)
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小可爱
(阅读:201次 跟贴:1 2006/10/17 22:19)
唉。。。下水不好。。。资源浪费啊。。。嗷嗷~~
(空)
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大难不死
(阅读:216次 跟贴:1 2006/10/17 22:20)
气死人不偿命啊,我要是有你那下水多好。(空)
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小可爱
(阅读:212次 跟贴:1 2006/10/17 22:23)
(空)
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大难不死
(阅读:165次 2006/10/17 22:29)
好吃 我现在正在减肥 要减到105J 嘿嘿 现在晚上基本上就不吃了 馋啊(空)
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兔熊
(阅读:289次 跟贴:3 2006/10/17 22:22)
你还要减肥,不要刺激偶(空)
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蜡笔小猫
(阅读:208次 跟贴:1 2006/10/17 22:24)
嗯 我的肉肉都藏着呢 你没看见
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兔熊
(136字节 阅读:248次 跟贴:1 2006/10/17 22:30)
没问题,明天上午短暂外出办事,中午下午都能出来(空)
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蜡笔小猫
(阅读:341次 2006/10/17 22:34)
我总不能管住我的嘴。(空)
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小可爱
(阅读:237次 跟贴:1 2006/10/17 22:25)
我有时候也管不住 但是最近发现突然没怎么下决心 就管住了 也不是特爱吃了 真是省钱啊(空)
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兔熊
(阅读:317次 2006/10/17 22:31)
你还要减肥,不要刺激偶(空)-蜡笔小猫 (阅读:1次 今天22:24)......................(空)
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诸葛项羽
(阅读:387次 2006/10/17 22:28)
为什么
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一凝
(66字节 阅读:260次 跟贴:1 2006/10/17 22:46)
手误(空)
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小可爱
(阅读:284次 2006/10/18 10:13)
还不如麻婆豆腐下饭呢
(空)
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莫名其
(阅读:206次 2006/10/18 00:11)
吃不到葡萄,~~~~~~~~~~~~(空)
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小可爱
(阅读:253次 2006/10/18 10:12)
图文并茂,学会做了(空)
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ylyh
(阅读:181次 2006/10/18 10:22)
我还是喜欢虾比较多一点(空)
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亦儿
(阅读:186次 2006/10/18 10:23)
怎么看别人做的都是直接炒生螃蟹,不蒸的哪?(空)
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糖球
(阅读:917次 2006/10/18 10:25)
那样黄就飞了,不好吃了。(空)
-
小可爱
(阅读:300次 2006/10/18 10:55)
螃蟹都是要过了油才炒的,原理同做鱼之前先炸(清蒸鱼除外)
(空)
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滋滋
(阅读:1173次 2006/10/18 11:14)
感觉味道很不错啊
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飞韵
(7字节 阅读:186次 2006/10/18 10:28)
可惜了螃蟹!简直就是暴殄天物!(空)
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大株株
(阅读:237次 2006/10/18 10:30)
吃了几个清蒸的,再来几个葱炒的,一蟹两吃。(空)
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小可爱
(阅读:229次 2006/10/18 10:57)
为何发两遍馋我?
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蓉儿~
(45字节 阅读:323次 2006/10/18 10:31)
手误(空)
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小可爱
(阅读:246次 2006/10/18 10:54)
不过感觉不错 上回偶在家炒的油大了(空)
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蓉儿~
(阅读:267次 2006/10/18 10:56)
油大了确实挺郁闷的,下次少放点。(空)
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小可爱
(阅读:231次 2006/10/18 11:02)
不错,回家试试去(空)
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小忆
(阅读:196次 2006/10/18 10:33)
不用先蒸,蒸过的螃蟹在回锅就老了(空)
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christy
(阅读:1579次 2006/10/18 10:57)
还好,因为蟹黄是糕状的还有肉也是,所以不弄凝固了就容易飞,蒸了还有一个好处就是还可以吃新鲜的清蒸的螃蟹啊。(空)
-
小可爱
(阅读:2010次 2006/10/18 11:01)
那大碗饭是你的吧
(空)
-
一只大肥兔
(阅读:223次 2006/10/18 11:02)
你总是欺负人,那分明是我老公的,我只吃一小碗饭。(空)
-
小可爱
(阅读:235次 2006/10/18 11:04)
去蟹腮是什么时候呢,怎么搞?“每个肚皮”是什么意思?(空)
-
沐浴春风
(阅读:2945次 2006/10/18 11:15)
浪费材料~~~~~
-
呆呆的阿呆
(66字节 阅读:409次 2006/10/18 11:16)
是不是买回家在清水里泡泡,然后就丢锅里煮?煮多久呢?(空)
-
沐浴春风
(阅读:492次 2006/10/18 11:17)
不是煮的,煮的就把肉煮飞了,要蒸!!(空)
-
tedyt
(阅读:219次 2006/10/18 13:50)
你也上来了啊,看来还是螃蟹比我有吸引力。(空)
-
小可爱
(阅读:263次 2006/10/18 15:32)
蒸了再炒,肉会不会老啊?我的做法是---
-
锅锅
(427字节 阅读:671次 2006/10/18 11:18)
切之前呢(空)
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沐浴春风
(阅读:276次 2006/10/18 11:22)
切之前洗干净就好了啊,然后把壳打开,把腮腺拿掉,就是那些白色的一条条的软软的东西.(空)
-
锅锅
(阅读:657次 2006/10/18 11:38)
同意~~~不过不用那么小心~~~~我见过厨师作香辣蟹或者其他手法的炒螃蟹,手快得很,洗干净大卸八块立刻下油锅,捞出来型好得很(空)
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滋滋
(阅读:641次 2006/10/18 11:33)
也可以拍点粉炸,我喜欢直接炸,很多膏粘在脊背的大壳上面,杀螃蟹的时候这个是要掀下来的,这个一起过油,膏会固定在上面,出锅的时候到扣在盘子里卖相好
-
滋滋
(63字节 阅读:762次 2006/10/18 11:36)
我最近特怀念老家的螃蟹粥,可是我不会做,用的是整只的肉蟹,我不知道是把粥煮好直接把蟹扔进去煮还是怎么弄,感觉直接扔进去会挺腥的.(空)
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锅锅
(阅读:1394次 2006/10/18 11:40)
海鲜砂锅粥还是要喝潮州人的,我学过,不过跟你说的四川那种可能不太一样(空)
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滋滋
(阅读:680次 2006/10/18 11:49)
俺啥时候说四川啦?
(空)
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锅锅
(阅读:224次 2006/10/18 11:51)
我记得以前你说是四川人(空)
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滋滋
(阅读:255次 2006/10/18 11:59)
俺是浙江温州滴,食物也讲究原汁原味,那个12是四川滴,好象.(空)
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锅锅
(阅读:265次 2006/10/18 12:01)
对不起…………这次记住了…………我在广而告之回你的帖子你从来不搭理我(空)
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滋滋
(阅读:194次 2006/10/18 12:05)
我千年才去那一回,发个贴,我就消失了,现在去看看.(空)
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锅锅
(阅读:215次 2006/10/18 12:07)
尖脐的海蟹~~(空)
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莫尼卡
(阅读:451次 2006/10/18 12:33)
下次见面的话题
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我爱西藏
(53字节 阅读:361次 2006/10/18 11:46)
要不我开个橱艺培训班。(空)
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小可爱
(阅读:370次 2006/10/18 11:48)
我肯定第一个报名
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我爱西藏
(22字节 阅读:189次 2006/10/18 11:49)
你太好玩了,还真相信啊。我那水平把人都害了。(空)
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小可爱
(阅读:252次 2006/10/18 11:51)
你说咋整呀小可爱```你太可爱了```不过```
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小兔家的胡萝卜
(150字节 阅读:226次 2006/10/18 11:49)
海蟹~~(空)
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兔尾巴@万润
(阅读:324次 2006/10/18 12:10)
还发两遍,是第一遍没做好反工了吧。据说酱油用生抽,再放少许糖会更鲜
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水圈-----修润
(14字节 阅读:301次 2006/10/18 12:43)
你这是大葱
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cocoyi
(46字节 阅读:186次 2006/10/18 13:21)
15分钟就好了。记得肚皮朝上放盐啊。(空)
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小可爱
(阅读:325次 2006/10/18 15:33)
订一桌,明天中午(空)
-
打PP
(阅读:184次 2006/10/18 13:28)
菜不错.相机不太好.嘎嘎(空)
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TOPFOX007
(阅读:337次 2006/10/18 15:25)
手机照的,总抖,着急的。(空)
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小可爱
(阅读:222次 2006/10/18 15:37)
是不是到你家先品尝一下呀?好不好吃,我们在做呀?至于蟹么?你可以自己准备,我们自带也行?(空)
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凤雅社员
(阅读:278次 2006/10/18 21:34)
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