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niceday 等    级：资深长老 经 验 值：1441 魅 力 值：513 龙    币：4655 积    分：2229.4 注册日期：2005-05-13	交作业了.第一次尝试做意面. 主料:空心粉250G(用开水煮) 卤牛肉250G(切丝) 调料:藩茄沙司(小半瓶) 黄油(一小小块) 食用油 盐和鸡精(最后LG提醒我才想起来这两样) 先把空心粉用开水煮了10多分种,确认已经软了,就捞出来,放凉开水里面泡着. 然后把解冻的卤牛肉切丝. 接着往锅里倒了一两油,热了之后又放了一小块黄油,然后就把牛肉放进去,炒了几下,接着把沙司倒小碗里,放了些水稀释一下,倒如锅里面和牛肉一起炒了炒,关火,最后把面条捞出来,倒如锅里拌了拌就好了. 主要的问题:上周基本都是在外面吃饭,所以家里没有火腿,肉陷,也没有洋葱,如果再多一些配料就会好一些.好在冰箱里有冻的卤牛肉,临时凑数就用上了. LG吃了两小碗,我吃了一大碗,LG告诉我他没吃饱,证明我今天的尝试不算太失败,我刷碗的时候LG头一次说"LP今天辛苦了". -- 美丽心情,nicey day!
2006-10-30 21:04:38	此文章已经被查看261次

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请教亦儿: 我昨天买了空心粉回来,蕃茄酱也准备了,然后要怎么做呢?(空)-niceday (阅读:473次 跟贴:26 2006/10/30 11:34)[跳过] 做意大利面嘛！简单哟(空)-终极杀人不见血眨眼王 (阅读:196次 2006/10/30 11:35) 怎么个简单法? 我也觉得不难, 但是没做过.(空)-niceday (阅读:179次 2006/10/30 11:36) 有专门卖意面酱的呀，把面煮煮，把酱炒炒，一拌就能吃！(空)-终极杀人不见血眨眼王 (阅读:1767次 2006/10/30 11:36) 这样啊,去哪里买意面酱? 估计HLG是买不到了吧.酱能不炒吗? 比如直接拿微波炉加热?(空)-niceday (阅读:1217次 2006/10/30 11:39) 凉着直接拌都行，自己做的话就是番茄酱炒点肉末+腿丁(空)-终极杀人不见血眨眼王 (阅读:231次 2006/10/30 11:40) 番茄酱炒点肉末? 怎么炒? 先放什么后放什么? 初学者比较笨,见笑了.(空)-niceday (阅读:833次 2006/10/30 11:46) 晕哪。不好熟的先放，比如肉末，好熟的后放，比如火腿丁，容易粘锅的最后放，比如番茄酱。(空)-小雨中的石榴树 (阅读:288次 2006/10/30 11:50) 先放油，再放姜末蒜末之类，炒香加肉末，肉末7成熟加番茄，炒(空)-终极杀人不见血眨眼王 (阅读:518次 2006/10/30 11:51) 橄榄油热后放牛肉末，编完了放洋葱啥的，然后在倒番茄将，放盐和批撒草什么的就得了(空)-杜立小猫咪 (阅读:309次 2006/10/30 11:48) 用黄油也可以(空)-总以为还年轻 (阅读:177次 2006/10/30 11:49) 对(空)-杜立小猫咪 (阅读:160次 2006/10/30 11:59) 城北什么都有，只要你下功夫找(空)-滋滋 (阅读:159次 2006/10/30 11:50) 我没做过啊，不过我有个创新的办法-亦儿 (58字节 阅读:241次 2006/10/30 11:50) 当心呛到(空)-滋滋 (阅读:148次 2006/10/30 11:51) 有创痍(空)-终极杀人不见血眨眼王 (阅读:124次 2006/10/30 11:51) 这么多师傅啊,多谢了. 晚上我回家做做试试,明天汇报结果.(空)-niceday (阅读:161次 2006/10/30 11:52) 记得给我汇报下按我这种方法做出来的味道如何啊：）(空)-亦儿 (阅读:167次 2006/10/30 11:54) 满嘴番茄味(空)-终极杀人不见血眨眼王 (阅读:158次 2006/10/30 11:56) 想起了吃卡迪那空心脆的样子(空)-niceday (阅读:638次 2006/10/30 13:26) 有创意，不错！(空)-挥着翅膀的小魔鬼 (阅读:141次 2006/10/30 11:52) 整点奶酪，整点洋葱末，整点牛肉末，整点黄油，跟番茄酱炒一下，拌煮过的通心粉吃(空)-_李宇春 (阅读:986次 2006/10/30 12:00) 交作业了.第一次尝试做意面.-niceday (960字节 阅读:261次 2006/10/30 21:04) 卤牛肉是什么啊？不是用生肉馅么？(空)-小雨中的石榴树 (阅读:516次 2006/10/30 21:16) 具体我是这么做的-宝贝儿 (111字节 阅读:168次 2006/10/30 21:14) 不错，手又痒痒了。(空)-总以为还年轻 (阅读:111次 2006/10/31 00:25) 应该是酱牛肉才准确对吧, 反正是物美买的, 熟的牛肉. 我家很少买生肉, 没时间做.-niceday (108字节 阅读:346次 2006/10/31 10:37)

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