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solking
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爆肚:在菜市口那边有家爆肚冯。就是以前前门的那家。前门装修就办到那去了。那里应该是最地道的了!!
抄肝:要想吃抄肝,鼓楼一拐弯儿。鼓楼后身有家抄肝不错哈。也是最地道的了
还有啥?卤煮火烧就是小肠陈了。还有前门大街的褡裢火烧……

其实这些东西,地道的北京人知道的已经很少了。因为年轻的北京人根本不喜欢吃以前的老北京了。外地人才会去找最正宗的店。俺就不是北京的。不过这些地方都是经过我亲自去“认证”的。呵呵。
2006-11-22 12:11:32   此文章已经被查看119次   
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