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饮食与视力
如果能在饮食中注意摄取有利于视功能的营养，则可大大降低发生近视的可能性。
科学家们认为饮食习惯不良，体内缺乏钙和铬可以诱发近视，尤其是高度近视。而吃糖过多，会导致体内铬储存量减少、并影响钙吸收、也会使体内血糖增加，引起房水、晶状体渗透压改变，从而使体内水分增加、晶状体变凸、屈光度增加、与近视形成有关。
锌在人体眼球内的视网膜组织中含量最高。缺锌后，无疑会影响正常的视功能。在饮食中摄取那些食物有利于视功能的营养呢？
1. 动物的肝脏、牛肉、粗面粉，糙米、红糖、葡萄等食物中，铬的含量最多。
2. 肉类、动物肝脏、蛋类和牡蛎以及鱼类中，含锌量较多。
3. 虾米皮、海带、芝麻酱、黄豆、蛋黄以及鱼类等食物中，钙的含量较多。
4. 动物肝脏、蛋黄和牛奶中，含维生素A较多。
5. 菠菜、油菜、青豆、南瓜、胡萝卜、杏以及柿子中，胡萝卜素含量较多。
6. 豆类、瘦肉、花生、绿叶青菜中，含维生素B1较多。
7. 动物内脏、肉类、蛋奶类、豆类和绿叶蔬菜中，含维生素B2较多。
总之，各种食物中所含的有关营养素，是保证视机能正常发育所必需的营养素。因此，在饮食中要注意摄取、调剂。过于偏食，对眼睛是有害的
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珍惜生命，爱护环境！
秋天的红叶不是衰落，那是火
石间的草子不是寂寞，那是果
逝去的岁月不是蹉跎，那是我！
甲骨文 |
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2003-06-06 09:56:18
