《野猪乐园》显示文章详细内容:
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滋滋
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我不团。我的是好几年前买的
(无内容)
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2006-12-04 15:51:18
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[顶端]
问问哈,澄面是什么东西。我对面一窍不通,想学做一个小吃。(空)
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babyface
(阅读:766次 跟贴:19 2006/12/04 15:29)
[跳过]
淀粉的一种,水晶虾饺的皮就是用这种面做的。城北就有卖的,2块钱一包(空)
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叮叮
(阅读:1333次 2006/12/04 15:33)
嘿嘿,你就是厉害,我就是看贝太俱乐部里有个做虾饺的方法,城北哪个厅里卖?不过我还不会包饺子呢。(空)
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babyface
(阅读:326次 2006/12/04 15:35)
卖米面的那个大厅(空)
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叮叮
(阅读:118次 2006/12/04 15:36)
虾饺的馅不是很好弄,虾没有什么油脂,弄不好的话口感非常干
(空)
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滋滋
(阅读:654次 2006/12/04 15:45)
要用猪油(空)
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atulip
(阅读:177次 2006/12/04 15:46)
我不吃猪油,我用植物油代替,味道也很不错(空)
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滋滋
(阅读:969次 2006/12/04 15:53)
还有虾仁要活剥,用蛋清在冰箱里面炬过,味道会很好(空)
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滋滋
(阅读:544次 2006/12/04 15:54)
你是说“活”剥么(空)
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东北大汉-飚哥
(阅读:126次 2006/12/04 15:57)
就是用手扯的面(空)
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亦儿
(阅读:144次 2006/12/04 15:33)
!!(空)
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飞鱼525
(阅读:100次 2006/12/04 15:34)
学名是:无筋面粉。就是几乎没什么蛋白质的面粉,所以筋度上很差。制作很多小点心常用的原料,尤其是奶酪蛋糕,必备!吃的时候要多搭配一些蛋白质,营养均衡。
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滋滋
(阅读:2025次 2006/12/04 15:37)
多谢楼上的,偶现在就去买去。希望表做成宫廷大团子。(空)
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babyface
(阅读:144次 2006/12/04 15:39)
我前不久折腾的轻奶酪蛋糕就用的这个。相比之下比低筋面粉加淀粉中和筋度的蛋糕组织还要好
(空)
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滋滋
(阅读:687次 2006/12/04 15:43)
有团烤箱的吗?(空)
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atulip
(阅读:117次 2006/12/04 15:47)
我不团。我的是好几年前买的
(空)
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滋滋
(阅读:105次 2006/12/04 15:51)
就是生粉(空)
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云在青天
(阅读:206次 2006/12/04 15:56)
不是。还是有很大差别的(空)
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滋滋
(阅读:100次 2006/12/04 15:57)
这是偶不算上次的大包子一来,第一次和面、第一搞什么猪油、第一次包饺子,搞出来的虾饺
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babyface
(71字节 阅读:1114次 2006/12/04 21:40)
面皮怎么这么透亮?(空)
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我爱吃带馅的
(阅读:262次 2006/12/04 22:03)
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