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东北人酒文化－－六大境界
大凡接触东北人，与之交往的过程都是离不开酒的，而且让你深感那种氛围浓烈豪放，那种激情难以割舍，那种友情十分珍贵。这都是因为古往今来大多数的东北人把这个喝酒演绎得五彩缤纷，富含文化。归纳起来，基本有这么六大境界。
一是博学多才。东北人喝起酒来，很少有一个人喝闷酒的，大多都是几个人找上一些理由聚到一起，而且喝酒是讲究气氛的，要有那么一两个核心人物做引领，大家你一言我一语，天南海北，古今中外，地方最新事件，国家最新时事，无论是抛出观点的还是随着附和的，仿佛大家是很有知识面，哪怕是谁说了一位歌星，大家也要比比看，是谁知道这位歌星是唱哪首歌曲成的名，乃至还有什么相关事情。随意侃了一阵子，这喝酒的气氛就自然而然的上来了。当然，有一些正规活动，那是要突出主题的，东道主要说明主要设宴的想法，首先表达一下，然后分层次以酒表达谢意。
二是相貌出众。这时候气氛已经达到了一定的程度，开始有人自我感觉飘飘然了，甚至以为自己很出众，交际又很广，于是见了别的酒桌有熟人或者半熟的面孔，那是要去敬一下酒的。这下子邻桌乃至几张桌子的人就很容易相互敬酒，使整个酒店的气氛达到了极致，老板是暗地里偷着乐了。
三是慷慨大方。这个时候，应该是大多数酒桌喝酒的程度已经基本到了酒过三巡、菜过五味的时候了。自我感觉相貌还可以，交际比较广的人这个时候自我感觉更是非同一般，而且在展示自己的时候一旦遇到交流高潮，彼此投机认可的朋友时，还要大包大揽，执意要把对方的饮酒费用全部买单。这气氛、这心情，让谁都不免为之感动的，事后那人真的算没算帐，那是另一回事了。
四是身怀硬功。达到前三个境界还不算完，还有个别人，因为东北地方特有的粗犷豪放的基本秉性，加之已经到了酒量，酒壮英雄胆，这个时候一些人大多愿意打抱不平，有的甚至来了性格和脾气，那是点火就着，相当的火爆，而且，无论是谁打了他，不但不觉得疼痛，还以为自己有多么大的武功，那是谁也说不听，谁也拦不住，就是往前冲，即使是都快站不起来了。
五是旁若无人。都达到了前四个境界了，有些人还在喝，直奔更高层次，这时候他已经视周围为无物，已经到了惟我的较高境界，什么人、什么声音都已不复存在，自己的一切行为全凭脑海中的那种只有自己当时的感知，哪怕是过后，那段精彩的经历早已荡然无存。他们不管是在一个什么样的公共环境，只要是自己以为是卫生间就可以尽情出恭，大亮菜谱（喝得都呕了）。
六是达到仙境。这可是最高境界了，达到了这个境界的还是占极少数。不是每次喝酒都会出现这样的高手的。最高境界的人与其他人刚刚分手，那时的清醒完全是一种错觉，基本是用不了多久，他也走不了多远，即刻进入了仙境般美丽的梦乡。一次一个三九天的夜晚，两位不相上下的最高境界的饮酒高手与大家分手后，其他人见他们两个虽然有些摇晃，但还是可以互相搀扶，就没太担心。可是他们两个走着走着，酒劲上来了，就先后倒在路旁的排水沟里。三个小时刺骨的寒风把其中的一个冻醒以后，他开始去叫那位，可是怎么也叫不动。他一边联系朋友，一边用手扇那人的脸，直到朋友们来解救，那人才拣了一条性命，后来还是截掉了两个指头。
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2006-12-26 10:13:55
