《野猪乐园》显示文章详细内容:
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命苦不能怨政府
油没除干净。
(无内容)
2007-01-10 16:47:07
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[回复]
[顶端]
为什么我做的肉皮冻冻不住啊?放冰箱也冻不住!!!
(空)
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锅锅
(阅读:12459次 跟贴:32 2007/01/10 16:38)
[跳过]
因为火候不够,多熬会(空)
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和尚老实不是和尚
(阅读:161次 2007/01/10 16:41)
把汤熬粘了,胶质都熬出来(空)
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肥猫和小鱼儿
(阅读:235次 2007/01/10 16:41)
也有可能是肉皮和水不成比例,肉皮太少了(空)
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飞奔的棉花糖
(阅读:660次 2007/01/10 16:42)
可我不是用水熬的,而是用大棒骨熬的汤再加肉皮熬的.(空)
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锅锅
(阅读:282次 2007/01/10 16:48)
可能是1.肉皮太少2调料太多3火候不够(空)
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三水青清
(阅读:233次 2007/01/10 16:42)
盐放少了!(空)
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世纪龙
(阅读:329次 2007/01/10 16:43)
多煮会儿.(空)
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绿茶猪猪
(阅读:151次 2007/01/10 16:43)
估计是油太多了~~(空)
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时尚小淘气
(阅读:135次 2007/01/10 16:44)
肉皮太少,水太多,熬得时间不够(空)
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炸大排的羽绒服马甲
(阅读:218次 2007/01/10 16:45)
四大张肉皮呢,还是我昨天死乞白脸地到楼下超市买肉的那里要的呢,她本来要卖给我,我说以前我买肉都不要肉皮,现在把以前的肉皮都还给我!
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锅锅
(186字节 阅读:406次 2007/01/10 16:53)
做法不对,多受累啊(空)
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三水青清
(阅读:152次 2007/01/10 17:07)
可能肉皮少,并且熬的时间不够!(空)
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qijaneqi
(阅读:233次 2007/01/10 16:45)
别放太多的盐,不冻不是盐的原因,(空)
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和尚老实不是和尚
(阅读:161次 2007/01/10 16:45)
我是用高压锅烧的,差不多8分钟,火候应该够了吧?(空)
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锅锅
(阅读:254次 2007/01/10 16:46)
油没除干净。
(空)
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命苦不能怨政府
(阅读:158次 2007/01/10 16:47)
油还得先捞掉么?以前看家里的肉皮冻上面都结一层白白的猪油,俺还想这次结的猪油就刮下来下面吃捏!(空)
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锅锅
(阅读:1144次 2007/01/10 16:49)
呵呵~~,煮的时候水面上飘的油都还要老出来呢,记得小的时候见姥姥这么弄得,我也不会做~~
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时尚小淘气
(42字节 阅读:320次 2007/01/10 16:54)
难怪冻不上~~
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时尚小淘气
(28字节 阅读:140次 2007/01/10 16:47)
不要用那个。最不好的就是高压锅了,快是快要分干什么。。。(空)
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和尚老实不是和尚
(阅读:515次 2007/01/10 16:51)
慢慢就能知道了(空)
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和尚老实不是和尚
(阅读:134次 2007/01/10 16:54)
可能是肉皮少,也可能是没有把肉皮上的油去干净。(空)
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sunny_ly
(阅读:606次 2007/01/10 16:52)
诶,这倒有可能,肉皮上肥肉俺懒得刮,所以就胡乱切了扔进去煮了.肥肉也影响结冻挖?(空)
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锅锅
(阅读:325次 2007/01/10 16:54)
熬得不够粘,高压锅做东西味道不太好(空)
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柠檬蛋糕
(阅读:387次 2007/01/10 16:53)
那晚上回去把那大盆肉皮汤重新熬还能成不?(空)
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锅锅
(阅读:235次 2007/01/10 16:56)
应该没问题~,油还能出来~就行~(空)
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时尚小淘气
(阅读:115次 2007/01/10 17:02)
肉皮多,熬得烂才行,焖烧锅也可以用用
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柠檬蛋糕
(154字节 阅读:637次 2007/01/10 17:03)
我就想吃那种有点咬头的肉皮,光是冻没啥意思.(空)
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锅锅
(阅读:273次 2007/01/10 17:07)
那就分两部分,咬头合适的最后放进去等着成冻就行(空)
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柠檬蛋糕
(阅读:142次 2007/01/10 17:26)
胶水放少了吧:)(空)
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酋长
(阅读:115次 2007/01/10 17:09)
不赖你,赖皮.(空)
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美丽蚂蚁
(阅读:186次 2007/01/10 17:11)
我不敢用高压锅!(空)
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qijaneqi
(阅读:331次 2007/01/10 17:13)
我做的鸡抓子都带冻。。。(空)
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玫瑰花蕾
(阅读:227次 2007/01/10 17:27)
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