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亦儿 等    级：版主 经 验 值：29478 魅 力 值：16896 龙    币：71014 积    分：41543.4 注册日期：2005-04-13	特别简单，我教你啊 原料：面粉，土豆1小个（切丁），胡萝卜一小个（切丁），香菇或者木耳一些，油菜一些（切碎但是不要太碎），还可以随意搭配一些你喜欢的蔬菜，例如我今天还放了豆角，少许蒜和姜 步骤： 1 和面（不软不硬的），然后在碗里拿点色拉油涂下底子，把面放进去醒10分钟，记得拿个东西盖上 2 锅里放油，油8成热后，先放胡萝卜炒一会，再放土豆（如果有豆角也一起放进去），加点盐，炒5分钟后加水（稍微多一些，这样最后才有汤），大火烧开后煮3-5分钟，再放一些盐到汤里 3 把面团拿出来切成粗条，然后保持大火，用手把面条捏扁快速扯成片丢到锅里，扯完面以后煮3分钟左右再放进油菜和木耳再煮一会就好 吃的时候可以根据自己的喜好加调料，比如我会放一些辣椒和醋，LG就什么都不放 -- Que sera sera.
2007-01-27 18:34:23	此文章已经被查看126次

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