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今天立春--想念妈妈做的春饼!
今天立春了!是该吃春饼的节气!
今年的立春,是这几年唯一没有春饼吃的日子,因为妈妈住院了,她老人家在化疗!
印象最深的是2004年的立春的下午,我和妈妈在回家的路上听收音机,广播里正在说春饼的事儿。妈妈说:回家我给你和你爸烙春饼!
春饼是平底锅烙好的薄薄的面饼,关键是里面卷的小菜。妈妈做的小菜有:呛拌土豆丝、酱香肉丝、茄丝、豆芽、豆腐丝等等,记得当时有七八样。我到现在依然还能记得当时的味道,我一口气卷了八个,可吃撑我了。以后,说到立春之时,逢人我便得意地讲:俺娘做的春饼天下一绝呀!得来的无一不是羡慕的目光,甚至是流下来的口水。
记得当时我还对妈妈说:妈,您就开一家春饼店吧,就做春饼,肯定生意会非常非常好!如果放在早几年,没准妈妈真的会去开一家春饼店。不过2004年的时候她已经69了,有些力不从心,所以开春饼店也就成了说笑。
今天上午,我在家把要带到医院的菜做好,是腔骨炖胡萝卜和红烧金鲳鱼。这些都是这段时间我一点点学着去做的--去超市买原料,到网上下菜谱,再请观里高人网上指导。
中午到了医院,和妈妈一起吃饭。妈妈拿出了一包刚刚买的饼,不是春饼,像那种压扁了的面包。妈妈说:你吃一块吧,今天立春,就算是春饼吧。
听了妈妈的话,我无语了。我知道妈妈心里还惦记着做春饼给孩子吃,只是她现在身处病房。妈妈在这次住院的前两天,还特意给我包了一次包子。我知道她的病情,她自己也知道大部分。但无论何时,无论何种情况,妈妈对于孩子的那份爱都会让我们感动着……
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