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miaoji 等    级：资深长老 经 验 值：4483 魅 力 值：1106 龙    币：14719 积    分：6761.9 注册日期：2006-03-14	我会加两片姜．不过排骨要先炖１个小时，然后再放冬瓜，不然不是排骨咬不烂就是冬瓜煮得看不见了 (无内容)
2007-02-14 15:07:46	此文章已经被查看630次

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清炖排骨怎么做啊?男朋友只放了盐、排骨和冬瓜，我看见就不想吃-花儿为什么这样红 (234字节 阅读:2712次 跟贴:14 2007/02/14 13:22)[跳过] 清炖不放辣椒的妹妹，葱姜即可(空)-护士mmlily (阅读:228次 2007/02/14 13:23) 可是他只放了盐，怕我放辣椒，还把我拉一边去，说我只有刷碗的权利(空)-花儿为什么这样红 (阅读:227次 2007/02/14 13:27) 排骨汤为什么要放辣椒啊(空)-大食懒 (阅读:3344次 2007/02/14 13:44) 葱+姜+蒜+盐，大料（八角）也可以放点，一定要煮的够烂，汤也很好喝(空)-Reken (阅读:256次 2007/02/14 13:38) 我认为可以搁一点香菜，其它确实没必要了，我炖汤就这样．(空)-大食懒 (阅读:159次 2007/02/14 13:43) 要是想吃辣椒，你就自己做个辣椒的蘸水啊(空)-萝卜菜 (阅读:307次 2007/02/14 13:51) 江姐才喝辣椒水，江姐是四川女人么，搞不懂(空)-无痕影音 (阅读:208次 2007/02/14 14:09) 清炖排骨就是你男朋友这么做的呀.怎么还放辣椒和葱啊?(空)-蔚蓝天 (阅读:467次 2007/02/14 14:39) 清炖就是这样做的，快喝吧，mm(空)-家有淘气妞 (阅读:134次 2007/02/14 14:47) 你要想吃辣味的，可以自己加些胡椒粉就好了(空)-家有淘气妞 (阅读:265次 2007/02/14 14:56) 我会加两片姜．不过排骨要先炖１个小时，然后再放冬瓜，不然不是排骨咬不烂就是冬瓜煮得看不见了(空)-miaoji (阅读:630次 2007/02/14 15:07) 姜——去腥；料酒——去腥；鸡粉——增鲜，香菇——增鲜；排骨提前焯一下——去掉沫沫；最好用砂锅——入味(空)-虎牙！ (阅读:1239次 2007/02/14 15:13) 炖烫最好别放料酒，影响营养得(空)-萝卜菜 (阅读:451次 2007/02/14 15:14) 这个观点没听说过。不过如果放啤酒的话效果更好(空)-虎牙！ (阅读:181次 2007/02/14 15:17)

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