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旋律 等    级：资深长老 经 验 值：24972 魅 力 值：6935 龙    币：13639 积    分：17548 注册日期：2002-03-19	靠，实在受不了了，给大家科普一下怎么西红柿炒鸡蛋，别显得咱们回龙观人没文化 这两天看到的西红柿炒鸡蛋80%都炒错了，现在没文化的人太多，给大家科普一下： 倒入鸡蛋液，注意这个时候，鸡蛋液会自然的凝固，不要动，等到这个鸡蛋液都凝固的时候（要小心油干了，造成鸡蛋糊了），用饭铲（也叫炒勺）从鸡蛋的边缘轻轻进入，将鸡蛋翻过来，煎一下，等两面的颜色都呈现金黄的颜色时候，把鸡蛋从锅里取出来（也可以不取，不过等熟练以后再说吧），这个时候锅里面应该还有一些油，把西红柿翻进去，翻炒几下，由于西红柿里面含有大量的水分，会有水份析出，这个时候把炒好的鸡蛋放进去，放入少许盐，翻炒几下，出锅。 -- 该用户签名已经被关闭
2007-02-16 10:10:34	此文章已经被查看147次

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