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重庆森林 等    级：版主 经 验 值：10341 魅 力 值：1759 龙    币：62085 积    分：23641.4 注册日期：2003-06-17	ok，谢谢。 (无内容) -- 想打壁球吗?加入我们吧.
2007-02-21 17:22:51	此文章已经被查看73次

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请教：鲜黑木耳，如果凉拌的话，需要用开水焯吗？口味好的做法需要添哪些调料？-重庆森林 (7字节 阅读:1206次 跟贴:18 2007/02/21 17:04)[跳过] 泡发以后开水焯,拌的时候可以放些蒜末醋和一点酱油(空)-菩提老祖 (阅读:100次 跟贴：1 2007/02/21 17:06) 本来就是新鲜的。蒜末醋是指蒜末和醋还是指一种醋？谢谢。(空)-重庆森林 (阅读:95次 跟贴：1 2007/02/21 17:14) 蒜末和醋(空)-菩提老祖 (阅读:99次 跟贴：1 2007/02/21 17:14) ok，谢谢。(空)-重庆森林 (阅读:73次 2007/02/21 17:22) 需要(空)-灌水鼠 (阅读:50次 2007/02/21 17:06) 有一次在外面吃饭点了这个，觉得挺好吃的，就想自己做试试。(空)-重庆森林 (阅读:72次 2007/02/21 17:24) 要焯，焯好啦，沥干水，切点葱丝，加少许糖，盐，酱油，鸡精，红油，醋（口重者可多放），香油拌均就OK咯(空)-称砣 (阅读:160次 2007/02/21 17:27) 酱油+绿芥末(空)-绿百合 (阅读:110次 2007/02/21 17:28) 最好用海鲜酱油+绿芥末+一点香油-ZXP555 (57字节 阅读:135次 2007/02/21 17:34) 别焯大发了，木耳是菌类，焯大发了就没味了(空)-大龙商号女掌柜 (阅读:204次 2007/02/21 17:39) 鉴于大家提供了很多种方法，我打算去物美再买点鲜木耳，逐个办法尝试一下。-重庆森林 (14字节 阅读:132次 2007/02/21 18:49) 同时谢谢以上各位。-重庆森林 (7字节 阅读:88次 2007/02/21 18:50) 拌凉菜的话加元葱。(空)-佛山无影脚 (阅读:92次 2007/02/21 18:50) 先跑一天～再焯了～然后再泡2天就好了～呵呵～-泣无声 (117字节 阅读:100次 2007/02/21 19:23) 如果喜欢～稍微放点芥末～很好吃的～(空)-泣无声 (阅读:83次 2007/02/21 19:24) 物美木耳～多钱一斤呀～好不好呀～我要是下个月去大兴安岭集采～有没有人买呀～现在秋耳是不是不多了呀～-泣无声 (14字节 阅读:112次 2007/02/21 19:36) 不知道可不可以用李锦记的凉拌汁行吗？(空)-老老太太 (阅读:274次 2007/02/21 19:36) 芥末拌的好吃(空)-zizi滋滋 (阅读:117次 2007/02/21 19:39)

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