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团长
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你怎么知道的?
做法一:面团搓成长条状,整条抹油,再平均分成10等份,每份面团抹油拉长,团绕重叠成螺旋状,再压平,展开成厚半厘米左右圆形面饼,将锅烧熟,不放油,放入面饼慢火烙烤到熟取出。

做法二:将面擀开成片状;先在薄面饼上洒上一层细盐再均匀地涂一层清油;把薄面饼从头开始卷起来,两头和接缝处掐紧,防止漏油;按照自己想要的大小掐成几段,把两头掐紧后旋转拧成大个儿的计子(计子知道不?);放一会,擀成饼状,不要太薄也不要太用力,要不就不好吃了;平底锅,不放油,直接烙。等饼鼓起就出国了。

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-_-
世上最享受的事,是住英国房子,用中国厨师,娶日本女人,拿美国工资

世上最要命的事,是住日本房子,用英国厨师,娶美国女人,拿中国工资
2007-02-25 13:45:42   此文章已经被查看191次   
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