![水悠悠目前处于离线状态](https://user.hlgnet.com/face/Image1.gif) |
等 级:资深长老 |
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忍不住要冒泡上来指导一下了, 因为偶天天给闺女做鸡蛋羹
以一个鸡蛋为例:
1, 将鸡蛋打碎,加水调匀,如果使用吃饭的小碗的话,加水后总量应该差不多在大半碗的位置。其实方温开水或凉白开最好,这样鸡蛋更不容易蒸的太老;
2,加少许盐和香油,如果不加盐的话,可能不会结块的。我有一次没有加盐,蒸了半个小时都没有结块,后来又放到文波炉里,依然不能结块,呵呵。
3,放到蒸锅蒸7,8分钟即可。也可以放到微波炉里,注意,使用中火,3分钟左右就可以了。
4,开吃。
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