![石榴的眼泪目前处于离线状态](https://user.hlgnet.com/face/Image28.gif) |
等 级:正式居民 |
经 验 值:116 |
魅 力 值:111 |
龙 币:331 |
积 分:201.2 |
注册日期:2007-03-12 |
|
|
|
盐水猪肝
肝是一种非常好的食品,营养非常丰富,但外面买的猪肝有些不好吃,我提供一种做法大家试试,这种做法大人和稍大的宝宝都适合。
选新鲜的猪肝,切成大块(大约一顿吃一块的量),用清水泡一下(肝是解毒的,有时会残留一些有害物质,但一般都是水溶性的,泡一下就没事了,大约30分钟,用花椒水最好),冷水入锅,烧开后改小火以撇去血末,直到没有新的血末冒出来为止,然后换新的开水(一定要完全没过原料)加葱、姜、盐(盐要多放,否则不好吃)、料酒、花椒、大料、小茴香、桂皮、一点点辣椒、香叶,用小火煮至熟透(大约10-15分钟),密封腌制一天即可食用。吃的时候切的越薄,越好吃。
|
|
|
|