制作沙拉的窍门_回龙观社区网

《野猪乐园》显示文章详细内容：

石榴的眼泪

等级：正式居民

经验值：116

魅力值：111

龙币：331

积分：201.2

注册日期：2007-03-12

制作沙拉的窍门

　　
1．做水果沙拉时，可在普通的蛋黄沙拉酱内加入适量的甜味鲜奶油，其制出的沙拉奶香味浓郁，甜味加重，喜欢甜食的朋友可以试着做做。
　　2．在沙拉酱内调入酸奶，可打稀固态的蛋黄沙拉酱，用于拌水果沙拉，味道更好。
　　3．制作蔬菜沙拉时，如果选用普通的蛋黄酱，可在沙拉酱内加入少许醋、盐，更适合中国人的口味。
　　4．在沙拉酱中加入少许鲜柠檬汁，或白葡萄酒、白兰地，可使蔬菜不变色。如果用于海鲜沙拉，可令沙拉味道更为鲜美。　　5．制作肉类沙拉时，可直接选用一些含有芥末、胡椒、蒜等原料的沙拉酱，也可在普通蛋黄酱内调入这些原料。
　　6．制作蔬菜沙拉时，叶菜最好用手撕，以保新鲜，蔬菜洗净，沥干水后再用沙拉酱搅拌。
　　7．沙拉入盘前，用蒜头擦一下盘边，沙拉味道会更鲜。

2007-03-31 10:38:37

此文章已经被查看201次

相关文章：

[回复] [顶端]

制作沙拉的窍门-石榴的眼泪 (983字节阅读:201次跟贴:0 2007/03/31 10:38)

您必须登录论坛才可以发表文章：

用户名：

密码：

记住密码：

（忘记密码注册）