![石榴的眼泪目前处于离线状态](https://user.hlgnet.com/face/Image28.gif) |
等 级:正式居民 |
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积 分:201.2 |
注册日期:2007-03-12 |
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水煮肉片
材料:猪肉,辣椒,豆瓣,蒜苗,芹菜,葱,酱油,盐,辣椒粉,花椒粉,(量随便)
做法:
1.将肉洗净,切成大概5厘米长,0.3厘米厚的片,放入碗内,加精盐、水淀粉拌匀。
2.将蒜苗、芹菜、葱洗净,切成段。
3.放油在锅里烧热,下辣椒段炸呈红色,放入芹菜、蒜苗、葱、精盐,炒熟,盛起。
4.再放油在锅里烧热,,下豆瓣炒至红色,加清汤烧沸,加酱油、味精,将肉片抖散放入,汤沸,摊散肉片,下芹菜、蒜苗、葱,煮片刻盛汤碗内,肉片平铺菜上,肉片上撒上辣椒粉、花椒粉,淋入明油,鲜香扑鼻,麻辣味重,肉质滑嫩就做成了.
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