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石榴的眼泪 等    级：正式居民 经 验 值：116 魅 力 值：111 龙    币：331 积    分：201.2 注册日期：2007-03-12	辣子鸡 鸡翅，剁成2CM见方，用料酒，醋煨30分钟。凉干。炒锅多放油，放干辣椒。干辣椒和鸡翅的体积一样大，总之要多。然后放花椒(最好是川椒，否则味不太好)葱姜蒜，蒜一定要多，炒热锅后，放鸡，炒10分钟左右，要把水分炒干，出锅前1分钟放盐。炒时不要放水。用鸡翅比用鸡腿肉好吃。 剩下的油加块豆腐一炒就是很好的麻婆豆腐。
2007-03-31 10:41:32	此文章已经被查看327次

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