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关于无烟锅我也说几句
这两天收到几位ZZ信使问及无烟锅的问题，才知道胡师傅被央视曝光为虚假宣传了，从网络上搜索到相关的报道，也大概明白了事情的来龙去脉，面对大家的沸沸扬扬的讨论和关注，我也想说点自己的感想。
首先声明胡师傅牌无烟锅我没亲自用过也没有组织过，所以对它我无权置评，仅就这样一个事件谈点看法吧：这里给出一个网址该网址不再展示，这是一天前央视网站上还存在内容的一个网址，内容是讲乡村发明家胡金高（即胡师傅无烟锅发明人）的，但今天已经打不开了，央视显然觉得这与胡师傅虚假宣传的新闻报导自相矛盾而将这个页面删去了。再者，这两年以来胡师傅在各个电视台大肆宣传，气势甚猛，令人不解的是那个时候媒体良知和责任跑哪里去了？通篇阅读央视“无烟锅里的秘密”这篇报导（该网址不再展示），除了所谓揭密对厂家谴责之外，看不到央视记者的深层追溯，比如在此中间相关广告审验部门有没有责任？相关产品检验部门有没有责任？只会揭露现象而不探询本质，这就是央视记者的水平？联想到315上的藏秘排油事件，似乎可以找到一些规律性的认识，那就是我们的媒体显然得了一种病：欺软怕硬病，相较政府部门而言，企业当然是软柿子，是最好拿捏的，关于政府有关部门管理缺位或渎职他们是不敢批驳的，这不能不让人感觉我们的媒体形象有些猥琐。
以上说这么多，只是想引发大家一些深层思考，没有其他意思。借此机会也顺便就之前团购的华商无烟锅做些说明。坦白地讲看过有关胡师傅的相关报导之后，我对集采这款无烟锅是否存在类似相似夸大宣传，比如其基材是否也是铝合金我无法验证和把握（厂家的说法是含钛合金），但可以跟大家明确四点：第一，之所以组织集采WOSUN这个牌子，是因为此前我家里人用得就是这个牌子并且反映不错，而且也看中它是面向外单的出口产品，质量应该是可信任的；第二，总共集采过三款该品牌无烟锅，从开始集采一直到现在厂方都非常明确不含大家所担心的特氟龙成份，相关检验报告也明确该产品无毒无害；第三，一般组织集采之前，出于对大家和对我自己负责的考虑，我通常都会要求厂方出具相关资质文件，对于该产品，我这里有一系列其资质证明文件，包括有技术监督局颁发的《检验合格证》、国家食品加工机械质量监督检验中心出具的《检验报告》、ISO9000质量认证证书、浙江省环保产业协会颁发的《环保产品认可证》等文件，这些文件复本照片我附在下面供大家参考；第四，就我自己和我所了解到的一些ZZ使用实际来说，同样的火力下，华商无烟锅确实烟少很多，一般用中小火炒菜、炸制食物，无烟锅确实没有烟，这和普通铁锅用起来真的是不一样的，媒体上把无烟锅完全等同于普通锅的说法我认为是有失偏颇的；第五，即便无烟锅的基材确实是铝合金，大家也不必过于担心。事实上铝制品厨具可能存在于我们日常生活的方方面面，比如我们用的电饭锅、高压锅、汤锅、奶锅等等。相较于这些锅而言，无烟锅大都经过强氧化硬质处理或喷涂陶釉陶晶等介质反而降低了铝可能的对人的危害程度。
反正综合看待“胡师傅事件”，我觉得胡师傅夸大宣传忽悠消费者的确是不正确的，但媒体先制造一个神话再集中棒杀一个品牌或企业的做法也是值得商榷的。该网址不再展示 看看这篇文章或许你会明白真理未必在声大的那一方，或许它对你用更宽的视角看问题也有所帮助！
下面附上华商无烟锅的相关证明文件复印件照片：
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这儿对我来说是满满的回忆，偶尔回来看下，会有种看望老朋友的感觉 |
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2007-04-01 10:44:51
